一种高温饱和蒸汽厚膜加热器制造技术

本发明专利技术公开了一种高温饱和蒸汽厚膜加热器，加热器包括顺次连接的热交换支撑模块、厚膜受热板和导流板，导流板靠近厚膜受热板的受热面设置有导流槽，导流板上还开设有与导流槽连通的进水口和蒸汽出口。通过热交换和热平衡设计使得所述加热器体积小、高温饱和蒸汽产生能力强，从而使具有该加热器的蒸汽料理机便于携带。该加热器可用于快速加热食物或者用于医疗领域、对小型医疗器械进行高温消毒，导流槽为封闭的环形水路，可逐级加热，使得该加热器可直接产生120℃以上的高温饱和蒸汽，出气压力大、温度足够高，高温饱和蒸汽进入料理机内部，对食材、医疗器械等进行加热，加热食材时，能锁住食材内部的营养成分，得到的食物更加健康。

A high temperature saturated vapor thick film heater

The invention discloses a high temperature steam heater, heater comprises sequentially connected with the heat exchange support module, thick film heating plate and a guide plate, the heating surface of guide plate is arranged close to the thick film heating plate guide groove guide plate is also provided with a water inlet and a steam outlet is communicated with the guiding groove. Through the heat exchange and thermal balance design, the heater has the advantages of small volume and high temperature saturated steam generation capacity, so that the steam cooking machine with the heater is easy to carry. The heater can be used for fast food or heating for the medical field, high temperature disinfection of small medical devices, guide groove ring water seal, can be gradually heated, so that the heater can directly produce saturated steam temperature above 120 DEG C, outlet pressure, the temperature is high enough, high temperature saturated steam into the cooking machine, heating for food, medical equipment, heating food, nutrition ingredients can lock inside, get more healthy food.

【技术实现步骤摘要】
一种高温饱和蒸汽厚膜加热器
本专利技术属于蒸汽加热
，涉及一种蒸汽加热器，具体地说涉及一种高温饱和蒸汽厚膜加热器。
技术介绍
传统的料理方式如煎、炒、炸等过程会产生大量含有各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质，同时还会产生苯并芘、二恶英等强致癌物质，同时目前使用色拉油进行烹饪的情况越来越多，而色拉油是不饱和脂肪酸，在高温下很容易氧化生成自由基，破坏人体遗传基因组织，扰乱细胞的运作及再生功能，从而引发癌症等疾病。采用“蒸”的方式通过水蒸气蒸熟食物是一种健康营养、高效便捷的烹饪方法，水蒸气蒸熟食物的过程中食物原有的分子结构可最小限度地遭受破坏，而最大限度保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分，并且不会产生自由基、苯并芘、二恶英等对人体有毒副作用的物质，使用时也不会产生油烟、不会污染室内空气。传统的蒸汽料理机的发热组件一般为铝制外壳与镍铬加热丝组成的加热模组，电流通过加热丝后电流会产生一定热量并被导体传递出来，从而加热丝会散发热量、提供热能，但是这种发热组件存在加热效率低、加热慢的问题，且体积庞大，不便于携带，同时加热丝本身易氧化，其自身强度也会随着工作温度的升高而显着降低，导致发热组件使用寿命短，仅一年左右。另外，烹饪食物的时候，铝制外壳表面的三氧化二铝保护膜易被酸、碱性食物溶解，使铝以铝离子的形式进入食物，人体摄入过量的铝则会导致某些酶的活性被破坏，引起消化功能紊乱，钙磷比例失调，影响骨骼和牙齿的发育，严重的甚至会损害中枢神经系统功能，加快人体衰老和诱发老年痴呆症。另外现有的以加热丝或常规厚膜加热片为加热组件的蒸汽料理机也无法直接产生饱和蒸汽，其出气压力、温度均不足，加热效率低。
技术实现思路
为此，本专利技术所要解决的技术问题在于现有蒸汽料理机体积大、不便于携带，发热组件使用寿命短，不能直接产生饱和蒸汽，加热效率低，且现有蒸汽料理机对人体健康有不利影响，从而提出一种可缩小蒸汽料理机体积的、加热效率高、可产生饱和蒸汽、对人体健康无不良影响的高温饱和蒸汽厚膜加热器。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案为：本专利技术提供一种高温饱和蒸汽厚膜加热器，所述加热器包括顺次连接的热交换支撑模块、厚膜受热板和导流板，所述导流板靠近所述厚膜受热板的一面设置有导流槽，所述导流板上还开设有与所述导流槽连通的进水口和蒸汽出口。作为优选，所述热交换支撑模块为金属板，所述厚膜受热板与所述热交换支撑模块固定连接。作为优选,所述导流槽的槽壁以焊接或压接方式固定连接于所述厚膜受热板，所述导流槽的深度为0.5-10mm。作为优选，所述厚膜受热板由顺次连接的基板、第一绝缘层、电阻层、导电层和第二绝缘层组成，所述第二绝缘层靠近所述导流板设置、所述基板靠近所述热交换支撑模块设置。作为优选，所述基板为不锈钢板；所述第一绝缘层由氧化铋、氧化硼、氧化锆和氧化硅混合制得；所述电阻层由银、钯或钌中的至少一种制得，所述导电层由银、铂中的至少一种制得。作为优选，所述金属板为不锈钢板、铜板或铝板。作为优选，所述厚膜加热器的截面图形为矩形或圆形，所述导流槽为S型凹槽或螺旋圆环形凹槽。作为优选，所述第二绝缘层表面具有接电区,所述接电区设置有由银、钛、铬、铂中的至少一种制得的接触层。作为优选，所述进水口的口径小于蒸汽出口的口径。本专利技术的上述技术方案相比现有技术具有以下优点：(1)本专利技术所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器，所述加热器包括顺次连接的热交换支撑模块、厚膜受热板和导流板，所述导流板靠近所述厚膜受热板的一面设置有导流槽，所述导流板上还开设有与所述导流槽连通的进水口和蒸汽出口。通过热交换和热平衡设计使得所述加热器体积小、高温饱和蒸汽产生能力强，从而使具有该加热器的蒸汽料理机便于携带，可用于快速加热食物或者用于医疗领域、对小型医疗器械进行高温消毒，导流槽为封闭的环形水路，可逐级加热，使得该加热器可直接产生120℃以上的高温饱和蒸汽，出气压力大、温度足够高，使得加热效率高，高温饱和蒸汽进入料理机内部，对食材、医疗器械等进行加热，加热食材时，能锁住食材内部的营养成分，得到的食物更加健康。(2)本专利技术所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器，所述厚膜受热板由顺次连接的基板、第一绝缘层、电阻层、导电层和第二绝缘层组成，所述第二绝缘层靠近所述导流板设置、所述基板靠近所述热交换支撑模块设置。所述厚膜受热板是将金属浆料逐层印刷在基板表面制得的，其加热效率高，发热组件不易损坏、使用寿命长。所述厚膜受热板表面具有用于触接接电的接电区，所述接电区设置有由银、钛、铬、铂中的至少一种制得的接触片，采用触接方式进行接电，具有可承受高电压、高电流长期工作的性能，同时还能承受300℃以上的高温，安全可靠。(3)本专利技术所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器，所述热交换支撑模块为不锈钢板、铜板或铝板，用于固定厚膜受热板并与加热板进行热交换，其与厚膜加热接触并能快速传热，从而对与其间接连接的热交换支撑模块进行快速散热，所述导流板为食品级不锈钢板，环形的导流槽通过冲压或机加工在钢板上制得，同时导流槽的槽壁与所述厚膜受热板通过焊接或压接方式固定，所述环形导流槽可对实现逐级加热的作用，避免了导流槽流道中液体泄漏。附图说明为了使本专利技术的内容更容易被清楚的理解，下面根据本专利技术的具体实施例并结合附图，对本专利技术作进一步详细的说明，其中图1是本专利技术实施例1所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器的结构示意图；图2是本专利技术实施例1所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器的侧视图；图3是本专利技术实施例1所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器中厚膜受热板的结构示意图；图4是本专利技术实施例2所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器的结构示意图。图中附图标记表示为：1-热交换支撑模块；2-厚膜受热板；21-基板；22-第一绝缘层；23-电阻层；24-导电层；25-第二绝缘层；3-导流板；4-导流槽；5-进水口；6-蒸汽出口；7-绝缘片。本专利技术可以以多种不同的形式实施，不应该理解为限于在此阐述的实施例，相反，提供这些实施例，使得本公开是彻底和完整的，并将本专利技术的构思充分传达给本领域技术人员，本专利技术将由权利要求来限定。在附图中，为了清晰起见，会夸大各装置的尺寸和相对尺寸。本专利技术说明书和权利要求书及附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换。此外，术语“包括”、“具有”以及它们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。具体实施方式实施例1本实施例提供了一种高温饱和蒸汽厚膜加热器，所述加热器可产生120℃以上的高温饱和蒸汽，其可用于蒸汽料理机对食材(青菜、鱼虾、肉类等)进行无水烹饪，可以锁住食材内的营养成分不流失，对人体健康有益，另外，该加热器还可用于蒸汽料理机对小型医疗器械等进行高温蒸汽消毒处理。所述加热器体积小巧，从而使得具有该加热器的蒸汽料理机也结构紧凑、占用空间小、易于携带。本实施例所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器如图1-2所示，其外形为长方体，截面图形为矩形，所述加热器包括顺次层叠连接的热交换支撑模块1、厚膜受热板2和导流板3，所述导流板3的一面设置有导流槽5，所述导流槽5设置于导流板3贴近所述厚膜受热板2的一面，所述导流板3上开设有与所述导流槽4连通的进水口5和蒸汽出口6，所述进水口5可连接进水管、所述蒸汽出口6可本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高温饱和蒸汽厚膜加热器，其特征在于，所述加热器包括顺次连接的热交换支撑模块、厚膜受热板和导流板，所述导流板靠近所述厚膜受热板的一面设置有导流槽，所述导流板上还开设有与所述导流槽连通的进水口和蒸汽出口。

【技术特征摘要】
1.一种高温饱和蒸汽厚膜加热器，其特征在于，所述加热器包括顺次连接的热交换支撑模块、厚膜受热板和导流板，所述导流板靠近所述厚膜受热板的一面设置有导流槽，所述导流板上还开设有与所述导流槽连通的进水口和蒸汽出口。2.根据权利要求1所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器，其特征在于，所述热交换支撑模块为金属板，所述厚膜受热板与所述所述热交换支撑模块固定连接。3.根据权利要求2所述导流板为食品级不锈钢板，其特征在于，所述导流槽的槽壁以焊接或压接方式固定连接于所述厚膜受热板，所述导流槽的深度为0.5-10mm。4.根据权利要求3所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器，其特征在于，所述厚膜受热板由顺次连接的基板、第一绝缘层、电阻层、导电层和第二绝缘层组成，所述第二绝缘层靠近所述导流板设置、所述基板靠近所述热交换支撑模块设置。5.根据权利要求4所述的高温饱和蒸汽厚膜加热器，其特征在于，所述基...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴智钦，周善智，苏冠贤，张猛，卢志林，张臣，
申请(专利权)人：东莞佐佑电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44