一种西红柿保鲜方法技术

本发明专利技术公开一种西红柿保鲜方法，包括以下操作步骤：（1）在西红柿采摘前2‑3天，对其喷洒保鲜液；（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1‑甲基环丙烯，密闭处理4‑6小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3‑4小时后，西红柿保鲜处理完成。本发明专利技术提供的西红柿保鲜的方法，操作简单，成本低廉，可同时对大规模的西红柿进行保鲜处理。

A method of preserving tomato

The invention discloses a tomato fresh-keeping method comprises the following steps: (1) 3 days before picking 2 in tomato, the spraying of fresh liquid; (2) after picking tomatoes, placing it in a closed environment, 1 methylcyclopropene to pass into the closed 4 6 hours later, in a closed environment to put thyme oil, one per cubic meter of space placed inside the 1g thyme oil, 3 to closed treatment after 4 hours, tomato processing is complete. The method of preserving tomato by the invention is simple in operation and low in cost, and can be used to keep fresh tomatoes at the same time.

【技术实现步骤摘要】
一种西红柿保鲜方法
本专利技术属于农产品储藏
，具体涉及一种西红柿保鲜方法。
技术介绍
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑，种子黄色。西红柿在储存的过程中，极易出现腐烂和脱水严重的现象，影响了西红柿的品质，进而造成了种植户的经济损失。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种西红柿保鲜方法，本专利技术是通过以下技术方案实现的，一种西红柿保鲜方法，包括以下操作步骤：（1）在西红柿采摘前2-3天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈18-23份、艾纳香12-15份、荆芥10-15份、苦丁茶14-18份、地胆草10-13份、水340-380份；（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1-甲基环丙烯，密闭处理4-6小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3-4小时后，西红柿保鲜处理完成。具体地，上述步骤（1）中的保鲜液采用以下方法制成：将水煮沸后，继续向其中加入茵陈、艾纳香、荆芥、苦丁茶、地胆草，采用小火继续煎煮2-3小时后，过滤得滤液，制得保鲜液。具体地，上述步骤（2）中，1-甲基环丙烯处理时的浓度为0.02-0.04μL/m3。具体地，上述步骤（2）中，密闭环境内的温度为22-26℃。由以上的技术方案可知，本专利技术的有益效果是：本专利技术提供的西红柿保鲜的方法，操作简单，成本低廉，可同时对大规模的西红柿进行保鲜处理。其中，步骤（1）中的保鲜液，在西红柿表面的活性高，并且渗透力强，可有效的降低西红柿的呼吸速率，进而有效的降低了西红柿内糖类的转化；1-甲基环丙烯可有效的降低西红柿的腐烂速度，保鲜效果优异，但是其在西红柿内的渗透作用差，经过步骤（1）的处理后，可有效的增加1-甲基环丙烯在西红柿内的渗透速度，进而提升了其保鲜效果；百里香油一方面可有效的避免西红柿受到病虫害的感染，可有效的抑制西红柿表面细菌的生长，进而避免了西红柿发生腐烂的现象。具体实施方式下面通过具体的实施例对本专利技术进行详细说明，但这些举例性实施方式的用途和目的仅用来例举本专利技术，并非对本专利技术的实际保护范围构成任何形式的任何限定，更非将本专利技术的保护范围局限于此。实施例1一种西红柿保鲜方法，包括以下操作步骤：（1）在西红柿采摘前2天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈18份、艾纳香12份、荆芥10份、苦丁茶14份、地胆草10份、水340份；（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1-甲基环丙烯，密闭处理4小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3小时后，西红柿保鲜处理完成。具体地，上述步骤（1）中的保鲜液采用以下方法制成：将水煮沸后，继续向其中加入茵陈、艾纳香、荆芥、苦丁茶、地胆草，采用小火继续煎煮2小时后，过滤得滤液，制得保鲜液。具体地，上述步骤（2）中，1-甲基环丙烯处理时的浓度为0.02μL/m3。具体地，上述步骤（2）中，密闭环境内的温度为22℃。实施例2一种西红柿保鲜方法，包括以下操作步骤：（1）在西红柿采摘前2.5天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈21份、艾纳香14份、荆芥13份、苦丁茶16份、地胆草12份、水360份；（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1-甲基环丙烯，密闭处理5小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3.5小时后，西红柿保鲜处理完成。具体地，上述步骤（1）中的保鲜液采用以下方法制成：将水煮沸后，继续向其中加入茵陈、艾纳香、荆芥、苦丁茶、地胆草，采用小火继续煎煮2.5小时后，过滤得滤液，制得保鲜液。具体地，上述步骤（2）中，1-甲基环丙烯处理时的浓度为0.03μL/m3。具体地，上述步骤（2）中，密闭环境内的温度为24℃。实施例3一种西红柿保鲜方法，包括以下操作步骤：（1）在西红柿采摘前3天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈23份、艾纳香15份、荆芥15份、苦丁茶18份、地胆草13份、水380份；（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1-甲基环丙烯，密闭处理6小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理4小时后，西红柿保鲜处理完成。具体地，上述步骤（1）中的保鲜液采用以下方法制成：将水煮沸后，继续向其中加入茵陈、艾纳香、荆芥、苦丁茶、地胆草，采用小火继续煎煮3小时后，过滤得滤液，制得保鲜液。具体地，上述步骤（2）中，1-甲基环丙烯处理时的浓度为0.04μL/m3。具体地，上述步骤（2）中，密闭环境内的温度为26℃。对比例1不经过步骤（1）的处理，其余的操作步骤与实施例1完全相同。对比例2步骤（2）中不经过百里香油的处理，其余的操作步骤与实施例2完全相同。分别用各实施例和对比例的方法对相同品种的西红柿进行保鲜处理，每组试验的西红柿个数为200个，试验时间为30天，试验结果如表1所示：表1西红柿保鲜效果评价项目10天时腐烂的个数20天时腐烂的个数30天时腐烂的个数实施例131934对比例12187169实施例221631对比例2146598实施例321230由表1可知，本专利技术提供的方法，可有效的保证西红柿的新鲜度，极大地降低了种植户的经济损失。最后说明的是，以上实施例仅用以说明本专利技术的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本专利技术进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本专利技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本专利技术技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本专利技术的权利要求范围当中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种西红柿保鲜方法，其特征在于，包括以下操作步骤：（1）在西红柿采摘前2‑3天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈18‑23份、艾纳香12‑15份、荆芥10‑15份、苦丁茶14‑18份、地胆草10‑13份、水340‑380份；（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1‑甲基环丙烯，密闭处理4‑6小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3‑4小时后，西红柿保鲜处理完成。

【技术特征摘要】
1.一种西红柿保鲜方法，其特征在于，包括以下操作步骤：（1）在西红柿采摘前2-3天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈18-23份、艾纳香12-15份、荆芥10-15份、苦丁茶14-18份、地胆草10-13份、水340-380份；（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1-甲基环丙烯，密闭处理4-6小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3-4小时后，西红柿保鲜处理完成。2...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈玉海，
申请(专利权)人：陈玉海，
类型：发明
国别省市：安徽,34