环绕式熏房制造技术

本发明专利技术提出了环绕式熏房，包括圆筒形房子，在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟气管道；在圆筒形房子外面安装有烟气发生柴火炉，柴火炉通过横向烟气通道与垂直的烟气管道连通；垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气出口单元；每层烟气出口单元由4‑8个沿圆周分布的烟气出口构成；圆筒形房子内设有环形支撑加，环形支撑上安装有多层环形烟熏挂架。本发明专利技术把烟气管道设置在圆筒形房子中心位置，通过多层烟气出口单元与多层环形烟熏挂架对应，来熏制烟熏食品，充分利用了烟气和圆筒形房子里面的空间位置，熏制效率高，缩短了熏制时间，与现有技术相比，熏制时间节省至少20%，熏制成本降低至少10%。

Encircling smoked room

The invention provides a wraparound smokehouse, comprises a cylindrical house, a vertical flue gas pipeline in the middle position of the cylindrical house; in the cylindrical house are arranged outside of flue gas firewood stove, firewood stove is communicated with the flue gas pipeline through horizontal vertical flue gas channel; flue gas pipeline vertical flue gas outlet is arranged with a plurality of units along the height the direction of each layer; the flue gas outlet unit consists of 4 8 along the circumference of the distribution of the flue gas outlet; an annular support and provided with a cylinder inside the house, the ring support is installed on the multilayer rack smoked. The flue gas pipeline is arranged in the center of the cylinder shaped house, through the multi flue gas outlet unit and multilayer rack corresponding to smoked smoked, smoked food, make full use of the space position of the flue gas and cylinder inside the house, smoking and high efficiency, shorten the smoking time, compared with the prior art, saves the time of at least 20% smoked, smoked to reduce the cost of at least 10%.

【技术实现步骤摘要】
环绕式熏房
本专利技术涉及熏制烟熏食品的装置，尤其是环绕式熏房。
技术介绍
目前，熏制烟熏食品都是在长方形房子里面设置烟熏架，并通入通道烟气进行熏制，由于只是简单的布局，烟气的出口没有进行合理布局，熏制效率低，熏制时间长。
技术实现思路
为了提高熏制效率，缩短熏制时间，本专利技术提出环绕式熏房。为达到目的，本专利技术采用的技术方案有为：环绕式熏房，其特征在于：包括圆筒形房子，在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟气管道；在圆筒形房子外面安装有烟气发生柴火炉，柴火炉通过横向烟气通道与垂直的烟气管道连通；垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气出口单元；每层烟气出口单元由4-8个沿圆周分布的烟气出口构成；圆筒形房子内设有环形支撑加，环形支撑上安装有多层环形烟熏挂架。有益效果：本专利技术设置圆筒形房子，并把烟气管道设置在圆筒形房子中心位置，通过多层烟气出口单元与多层环形烟熏挂架对应，来熏制烟熏食品，充分利用了烟气和圆筒形房子里面的空间位置，熏制效率高，缩短了熏制时间，与现有技术相比，熏制时间节省至少20%，熏制成本降低至少10%。附图说明图1是本专利技术环绕式熏房的结构示意图。图2是本专利技术中烟气管道与烟熏挂架的布置示意图（俯视图）。具体实施方式如图1、图2所示的环绕式熏房，包括圆筒形房子3，在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟气管道7；在圆筒形房子外面安装有柴火炉1，柴火炉1通过横向烟气通道2与垂直的烟气管道7连通；垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气出口单元6；每层烟气出口单元由4-8个沿圆周分布的烟气出口6构成；圆筒形房子内设有环形支撑架5，环形支撑5上安装有多层环形烟熏挂架8。如图1所示，为了通风，控制房子内的烟气量，圆筒形房子3上设有通风窗3-1。如图1所示，为了便于处理烟气管道7内的烟尘，烟气管道7的顶端开口，开口上盖有盖板4。本文档来自技高网...

【技术保护点】
环绕式熏房，其特征在于：包括圆筒形房子，在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟气管道；在圆筒形房子外面安装有烟气发生柴火炉，柴火炉通过横向烟气通道与垂直的烟气管道连通；垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气出口单元；每层烟气出口单元由4‑8个沿圆周分布的烟气出口构成；圆筒形房子内设有环形支撑加，环形支撑上安装有多层环形烟熏挂架。

【技术特征摘要】
1.环绕式熏房，其特征在于：包括圆筒形房子，在圆筒形房子的中间位置设有垂直的烟气管道；在圆筒形房子外面安装有烟气发生柴火炉，柴火炉通过横向烟气通道与垂直的烟气管道连通；垂直的烟气管道上沿高度方向设有多层烟气出口单元；每层烟气出口单元由4-8个沿...

【专利技术属性】
技术研发人员：李欢，张晓莲，
申请(专利权)人：竹溪县群鑫生态林牧家庭农场，
类型：发明
国别省市：湖北,42