一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备制造技术

本发明专利技术公开了一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，包括全自动输送排列机、第一自动化跃层式取料投料机、全自动跃层封闭式熏蒸干燥箱、第二自动化跃层式取料投料机、全自动跃层式风冷箱、第三自动化跃层式取料投料机以及自动化输送机。本发明专利技术物料全程悬挂输送，有效保持物料的卫生，自动化的完成取料和投料两个工作过程，取料平台可横向竖向多方位工作，不受空间位置限制，实现跃层式取料；本发明专利技术可多层同时进行物料的熏蒸干燥，有限空间内大大提高生产效率，本发明专利技术既能保持密封状态熏蒸干燥，也能快速方便的打开密封门进出物料，批量熏蒸效率高，熏蒸干燥效果好，特别适用于食品工厂的批量化生产。

A complete set of equipment for fully automatic duplex fumigation and drying of meat products

The invention discloses a full automatic production equipment oxygen fumigation dry meat products, including automatic machine, automatic conveying arrangement first duplex type reclaimer feeding machine, automatic oxygen closed fumigation drying box, second automatic duplex type reclaimer feeding machine, automatic jump layer type air cooling box, third automatic duplex type material feeding machine and automatic conveyor. The invention of material full suspension conveying material, effectively maintain the health, the completion of loading and feeding automation two working process, taking horizontal and vertical platform can be multi-faceted, not limited by the space position, realize the leap reclaimer of the invention can be carried out at the same time; multilayer material fumigation drying, limited space and greatly improve the production efficiency, the invention can keep sealed fumigation drying, can quickly and easily open door sealing material, batch fumigation efficiency, fumigation good drying effect, especially suitable for the mass production of food factory.

【技术实现步骤摘要】
一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备
本专利技术涉及一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备。
技术介绍
传统的肉制品在加工制造过程中，往往需要多个工艺和程序分步进行，物料在不同加工程序的衔接转移过程中，都是采用传送带方式进行传送，肉制品一般需要将其悬挂进行熏蒸，现在均是由人工在传送带上取走物料再悬挂到加工装置中，缺点是传送带传送与物料悬挂两个操作过程，降低生产效率，浪费人工人力，并且传送带平面传送会对食用物料造成污染；，物料在不同加工程序的衔接转移过程中，都是采用传送带方式进行传送，肉制品一般需要将其悬挂进行熏蒸，现在均是由人工在传送带上取走再将物料放到下一工序，缺点是人工取料投料生产效率降低，浪费人工人力，并且只能单层式取料投料，生产效率低。现有的人工悬挂肉制品物料的速度因人而异，物料间隔排列分布不均，影响下一工序的进行。现有的熏蒸干燥箱均是单层式，有的没有密封环境既不卫生也不能达到快速熏蒸干燥的效果，也有一些是采用密封空间熏蒸干燥，但是没有自动化的流水线进料出料设计，耗费人力物力较大，不适用于规模化熏蒸干燥，熏蒸干燥过程中，密封空间产生较高负压，密封门打开困难。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种结构简单、操作方便的全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备。为了实现上述目的，本专利技术采取的技术方案如下：一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，包括全自动输送排列机、设置在全自动输送排列机后端的第一自动化跃层式取料投料机、设置在第一自动化跃层式取料投料机后端的全自动跃层封闭式熏蒸干燥箱、设置在全自动跃层封闭式熏蒸干燥箱后端的第二自动化跃层式取料投料机、设置在第二自动化跃层式取料投料机后端的全自动跃层式风冷箱、设置在全自动跃层式风冷箱后端的第三自动化跃层式取料投料机以及设置在第三自动化跃层式取料投料机后端的自动化输送机；所述全自动输送排列机包括机架、依次设置在机架上的传动物料机构、物料换位排列机构以及接料输料机构；所述物料换位排列机构包括转动连接在机架上的转盘以及设置在转盘外圆周上的卡接槽；所述传动物料机构包括转动连接在机架上的传动链轮、设置在传动链轮上的传动链条以及固定在传动链条上的托片；所述机架上设置有位于传动链条前部的进料检测开关；所述转盘位于传动链条后部。作为本专利技术的进一步改进，所述卡接槽与托片上的V形槽或U形槽相匹配；所述机架上设置有位于传动链条末端上方的送料检测开关；所述接料输料机构包括设置在机架上的出料链条以及固定连接在出料链条上的接料托片；所述接料托片与所述托片结构相同；所述出料链条的前部位于转盘处且所述接料托片与卡接槽位置相对应。作为本专利技术的进一步改进，所述机架上设置有位于转盘与出料链条衔接处的挡料板；所述机架上设置有位于出料链条前端上方的物料满仓检测开关；所述机架上设置有位于出料链条末端上方的到位检测开关；所述机架上还设置有传动链轮驱动电机、转盘驱动电机和出料链条驱动电机。作为本专利技术的进一步改进，所述进料检测开关、所述送料检测开关、所述物料满仓检测开关和所述到位检测开关采用SICK品牌CDD光电开关系列型号为DW-AD-623-M12-126的接近开关。作为本专利技术的进一步改进，所述第一自动化跃层式取料投料机包括取料机架、设置在取料机架上的取料平台、设置在取料机架上升降取料平台的升降机构、设置在取料机架上横移取料平台的水平横移机构以及设置在取料平台上的随动调整机构；所述水平横移机构包括安装在取料机架上的主动横向伺服电机、一对转轮以及设置在转轮上的主动同步带；所述取料平台包括平台板和设置在平台板上的承重悬挂钩；所述平台板通过夹持装置固定在主动同步带上。作为本专利技术的进一步改进，所述随动调整机构包括固定在平台板上的随动横向伺服电机、固定在平台板上的随动支架、设置在随动支架上的取料链条、设置在随动支架与取料链条之间的滑道以及设置在取料链条上的托片；所述升降机构包括安装在取料机架下部的升降电机、转动连接在取料机架顶部的承重主动轴、两端分别固定连接在承重悬挂钩和承重主动轴上的载重钢丝绳、设置在承重主动轴上的载重链轮、连接在载重链轮与升降电机的载重链条、转动连接在取料机架顶部的导向从动轴、设置在导向从动轴上的导向承重链轮、一端固定在承重主动轴上的配重钢丝绳以及设置在配重钢丝绳另一端的配重物；所述配重钢丝绳绕过导向承重链轮。作为本专利技术的进一步改进，所述取料机架侧部设置有与平台板竖向匹配的升降滑道；所述取料机架上设置有检测平台板高度位置的升降检测器；所述取料机架上设置有检测物料在主动同步带上的位置的主动到位检测器；所述随动支架上设置有检测物料在取料链条上的位置的随动到位检测器。作为本专利技术的进一步改进，所述升降检测器、主动到位检测器和随动到位检测器采用SICK品牌CDD光电开关系列型号为DW-AD-623-M12-126的接近开关。作为本专利技术的进一步改进，所述全自动跃层封闭式熏蒸干燥箱包括箱体、设置在箱体前后两端的密封门以及设置在箱体内的链轮链条传动组件；所述链轮链条传动组件的链条上固定连接有托片、置于托片上的悬杆以及悬挂在悬杆上的物料；所述箱体侧部设置有与密封门相配合的门支撑框架；所述门支撑框架的一侧设置有推拉门气缸；所述推拉门气缸的气缸杆固定连接在密封门上；所述密封门上设置有与箱体端面相匹配的密封条；所述箱体上固定设置有密封锁紧气缸；所述密封锁紧气缸的气缸杆位于密封门内侧面；所述密封门底部设置有与门支撑框架滑动配合的滑轮；所述门支撑框架的另一侧设置有检测密封门位置的接近开关；所述箱体内设置有蒸汽加热系统、风循环系统、蒸汽管道和风机；所述箱体上设置有观察口。作为本专利技术的进一步改进，所述托片为具有V形槽的托片或具有U形槽的托片；所述托片的V形槽或U形槽的槽口宽度不小于悬挂物料的悬杆直径。与现有技术相比，本专利技术所取得的有益效果如下：本专利技术在工作过程中，物料全程悬挂输送，有效保持物料的卫生，达到物料全自动排列输送的目的，在将悬挂物料的悬杆放置到托片上后，无需人工参与，无论悬杆放置速度是否相同，物料自动有序排列，实现机械化流水线的输送物料，无需手动排列，直接供给下一工序的使用；本专利技术能够自动化的完成取料和投料两个工作过程，取料平台可横向竖向多方位工作，不受空间位置限制，实现跃层式取料，并且本装置的随动调整机构能够将取到的物料横移到平台的另一端，从而方便投料到下一工序，本专利技术升降机构结构合理，安全性高，耗能低；本专利技术为跃层式熏蒸干燥箱，可多层同时进行物料的熏蒸干燥，有限空间内大大提高生产效率，物料在传送过程中保持悬挂状态，输送过程干净无污染，本专利技术既能保持密封状态熏蒸干燥，也能快速方便的打开密封门进出物料，批量熏蒸效率高，熏蒸干燥效果好，特别适用于食品工厂的批量化生产。附图说明附图1为本专利技术的结构示意图；附图2为本专利技术全自动输送排列机的结构示意图；附图3为本专利技术附图1的B部放大结构示意图；附图4为本专利技术附图1的的A向结构示意图；附图5为本专利技术附图3的C部放大结构示意图；附图6为本专利技术第一自动化跃层式取料投料机的结构示意图；附图7为本专利技术第一自动化跃层式取料投料机俯视结构示意图；附图8为本专利技术取料平台的结构示意图；附图9为本专利技术附图8的A向结构示意图；附图10为本专利技术附图9的B向结构示意图；附图1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，其特征在于：其包括全自动输送排列机（301）、设置在全自动输送排列机（301）后端的第一自动化跃层式取料投料机（302）、设置在第一自动化跃层式取料投料机（302）后端的全自动跃层封闭式熏蒸干燥箱（303）、设置在全自动跃层封闭式熏蒸干燥箱（303）后端的第二自动化跃层式取料投料机（304）、设置在第二自动化跃层式取料投料机（304）后端的全自动跃层式风冷箱（305）、设置在全自动跃层式风冷箱（305）后端的第三自动化跃层式取料投料机（306）以及设置在第三自动化跃层式取料投料机（306）后端的自动化输送机（307）；所述全自动输送排列机（301）包括机架（1）、依次设置在机架（1）上的传动物料机构、物料换位排列机构以及接料输料机构；所述物料换位排列机构包括转动连接在机架上的转盘（9）以及设置在转盘外圆周上的卡接槽；所述传动物料机构包括转动连接在机架（1）上的传动链轮（5）、设置在传动链轮（5）上的传动链条（4）以及固定在传动链条（4）上的托片（6）；所述机架（1）上设置有位于传动链条（4）前部的进料检测开关（2）；所述转盘（9）位于传动链条（4）后部。...

【技术特征摘要】
1.一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，其特征在于：其包括全自动输送排列机（301）、设置在全自动输送排列机（301）后端的第一自动化跃层式取料投料机（302）、设置在第一自动化跃层式取料投料机（302）后端的全自动跃层封闭式熏蒸干燥箱（303）、设置在全自动跃层封闭式熏蒸干燥箱（303）后端的第二自动化跃层式取料投料机（304）、设置在第二自动化跃层式取料投料机（304）后端的全自动跃层式风冷箱（305）、设置在全自动跃层式风冷箱（305）后端的第三自动化跃层式取料投料机（306）以及设置在第三自动化跃层式取料投料机（306）后端的自动化输送机（307）；所述全自动输送排列机（301）包括机架（1）、依次设置在机架（1）上的传动物料机构、物料换位排列机构以及接料输料机构；所述物料换位排列机构包括转动连接在机架上的转盘（9）以及设置在转盘外圆周上的卡接槽；所述传动物料机构包括转动连接在机架（1）上的传动链轮（5）、设置在传动链轮（5）上的传动链条（4）以及固定在传动链条（4）上的托片（6）；所述机架（1）上设置有位于传动链条（4）前部的进料检测开关（2）；所述转盘（9）位于传动链条（4）后部。2.根据权利要求1所述的一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，其特征在于：所述卡接槽与托片（6）上的V形槽或U形槽相匹配；所述机架（1）上设置有位于传动链条（4）末端上方的送料检测开关（8）；所述接料输料机构包括设置在机架（1）上的出料链条（13）以及固定连接在出料链条（13）上的接料托片；所述接料托片与所述托片（6）结构相同；所述出料链条（13）的前部位于转盘处且所述接料托片与卡接槽位置相对应。3.根据权利要求2所述的一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，其特征在于：所述机架（1）上设置有位于转盘（9）与出料链条（13）衔接处的挡料板（10）；所述机架（1）上设置有位于出料链条（13）前端上方的物料满仓检测开关（11）；所述机架（1）上设置有位于出料链条（13）末端上方的到位检测开关（12）；所述机架（1）上还设置有传动链轮驱动电机（14）、提升换位排列轮驱动电机（15）和出料链条驱动电机（16）。4.根据权利要求1所述的一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，其特征在于：所述第一自动化跃层式取料投料机（302）包括取料机架（101）、设置在取料机架（101）上的取料平台、设置在取料机架（101）上升降取料平台的升降机构、设置在取料平台上的水平横移机构以及设置在水平横移机构上的随动调整机构；所述水平横移机构包括安装在取料平台上的主动横向伺服电机（115）、一对转轮以及设置在转轮上的主动同步带（118）；所述取料平台包括平台板（123）和设置在平台板（123）上的承重悬挂钩（105）；所述平台板（123）通过升降滑道（113）和设置在平台板（123）上的承重悬挂钩（105）进行悬挂上下滑动；所述平台板（123）通过夹持装置（116）固定在主动同步带（118）上。5.根据权利要求4所述的一种全自动跃层式熏蒸干燥肉制品制作成套设备，其特征在于：所述随动调整机构包括固定在主动同步带（118）上的夹持装置（116）、固定在夹持装置（116）上的随动支架（117）、固定在随动支架（117）上的随动横向伺服电机（120）、设置在...

【专利技术属性】
技术研发人员：温伟龙，李蒙军，
申请(专利权)人：温伟龙，李蒙军，
类型：发明
国别省市：广东,44