The present invention relates to the field of tea, especially an ice tea, the selected leaves washed, the sun dies, after drying, after high-temperature sterilization, after fixing, rolling, drying and baking are returned to the heap, freezing, thawing, picking tick, packing, and then frozen can be obtained after finished tea. The ice tea of the invention can effectively preserve the nutrition of the tea, prevent the loss of nutrition and allow the tea to produce the taste of fresh and micro fragrance.
【技术实现步骤摘要】
一种冰茶叶
本专利技术涉及茶叶的领域，尤其是冰茶叶。
技术介绍
茶已是人民生活的必需品，现在饮用的茶叶品种繁多、花色各异，目前，茶叶的制备都是经过洗净、晾干、高温消毒、杀青后提香即可，这样的制备出来的茶叶的口味很一般，多种营养都流失掉了；而且口感也没有达到市场的标准要求。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：为了克服上述中存在的问题，提供一种冰茶叶，能够有效地保住营养并且能够增强免疫力和抗衰老，很好的保持口感。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种冰茶叶，将选好的嫩叶洗净、晒蔫、烘干后，经过高温消毒、杀青后，进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶。所述的杀青温度控制在225℃～229℃。所述的冷冻温度控制在-30℃～-21℃本专利技术的有益效果是，本专利技术的冰茶叶，将茶叶经过消毒、杀青后，再进行冷冻后，能够有效地保住茶叶的营养，防止营养的流失并且能够避免茶叶与空气接触。具体实施方式现在对本专利技术作进一步详细的说明。一种冰茶叶，首先将选好的嫩叶洗净、晒蔫、烘干后，经过高温消毒、杀青后，杀青温度控制在225℃，进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶，其中冷冻温度控制在-30℃。一种冰茶叶，首先将选好的嫩叶洗净、晒蔫、烘干后，经过高温消毒、杀青后，杀青温度控制在229℃，进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶，其中冷冻温度控制在-21℃。
【技术保护点】
一种冰茶叶，其特征是：将选好的嫩叶洗净、晒蔫、烘干后，经过高温消毒、杀青后，进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶。
【技术特征摘要】
1.一种冰茶叶，其特征是：将选好的嫩叶洗净、晒蔫、烘干后，经过高温消毒、杀青后，进行揉捻、走水焙、归堆、冷冻、解冻、拣剔、包装、再冷冻后即可得到成品茶。2.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏庭照，
申请(专利权)人：广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社，
类型：发明
国别省市：广西,45
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