一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法技术

本发明专利技术提供了一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法，本发明专利技术创造性的采用食用菌培养基废料为主料，并添加废弃水果泥、麦麸、大豆粉和蜂王浆对主要的营养成分进行适当改进以制备营养均衡、特别适合蝇蛆培养的培养基，由此培养的蝇蛆体内蛋白质含量明显优于普通培养基所培养的蝇蛆；另外，本发明专利技术充分利用食用菌培养基废料资源丰富、价格低廉的特点，将食用菌生产的废弃物充分合理的循环利用，实现废菌棒变废为宝。

A method for edible fungus culture medium waste of maggot cultivation

The present invention provides a method for the edible fungus culture medium waste of maggot cultivation, the invention adopts creative culture medium waste as the main ingredient of edible fungi, and add fruit waste mud, wheat bran, soybean powder and royal jelly was improved by preparing nutritionally balanced, medium is especially suitable for the cultivation of maggot nutrition the main body of this culture, maggot protein content was obviously better than that of ordinary medium cultured larvae; in addition, the present invention makes use of features of medium waste of abundant resources and low price of edible fungus cultivation, recycling edible fungus production waste fully and reasonably, to achieve waste bacteria stick waste.

【技术实现步骤摘要】
一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法
本专利技术属于蝇蛆培养的
，具体涉及一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法。
技术介绍
蝇蛆是一种营养成分全面、动物必需氨基酸含量较高的新型蛋白质来源。张廷军(1999)报道，蝇蛆含粗蛋白59％～65％、脂肪2.6％～12.0％；与鱼粉相比，其必需氨基酸总量、蛋氨酸含量和赖氨酸含量分别是鱼粉的2.3、2.7和2.6倍，其中必需氨基酸总量达43.30％，超过世界粮食与农业组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出的参考值(40％)。梅宁安等(2002)研究表明，蝇蛆风干物中粗蛋白含量为53.4％，高于国产鱼粉平均水平(45.0％)，略低于秘鲁鱼粉水平(60.4％)；蝇蛆幼虫风干物粗脂肪也高达12.7％，且含16种主要氨基酸。贾生福和马彦彪(2007)研究表明，鲜蛆含蛋白质18.6％，脂肪5.0％，碳水化合物和盐3.5％，水分71.4％，维生素B2(核黄素3mg/100g，胡萝卜素0.4mg/100g)；干蝇蛆、蛹和蝇尸的粗蛋白质含量分别为60.8％、58.2％和64.2％，粗脂肪分别为17.1％、14.5％和6.5％，灰分分别为9.2％，8.1％和7.5％，均超过国产鱼粉和豆饼的含量。斯琴高娃等(2008)测出蝇蛆蛋白质含量为56.18％，17种氨基酸含量比豆粕和豆饼高，接近于鱼粉，铜、铁、锰、锌、钴、硒、碘等7种必需微量元素含量也比进口鱼粉高。胡金伟等(2009)也发现，烘干蝇蛆蛋白含量与鱼粉相近，氨基酸质量比豆粕高、接近于鱼粉。白钢和张翼翔(2010)研究表明，蝇蛆粗蛋白含量62.52％，必需氨基酸含量(色氨酸未测)占总氨基酸的47.72％，必需氨基酸与非必需氨基酸总量的比值为0.91，均高于参考模式(40.00％，0.60)；粗脂肪含量18.05％，亚油酸及亚麻酸等必需脂肪酸含量分别为24.21％和0.68％，不饱和脂肪酸含量58.50％；总糖含量2.87％；维生素A、D、E含量分别为727.8、131.0μg/100g和10.04mg/100g；Fe、Zn、Se、Ca含量分别为268、159、8.90mg/kg和0.31％。食用菌菌棒是栽培各种菌类后剩下的废弃物，其内含有氨基酸、蛋白质及其他的营养物质，有“菌体蛋白”之称，含有大量菌丝体。其主要基质有棉籽壳、玉米芯、锯木屑等。据估计，我国每年的菌棒年生产量已达500-600万吨。经食用菌转化后的菌糠，纤维素、半纤维素和木质素等均已被不同程度的降解，还含丰富的粗蛋白、糖、维生素及Fe,Ca,Zn,Mg等微量元素，其营养价值可与麦麸、玉米面相比；且作菌糠经食用菌转化以后呈疏松多孔状，易于粉碎，气味芳香，适口性好。据测定，每100公斤棉籽壳菌糠干料中，仍有40％-55％的食用菌丝体残留在废料中，为充分利用菌糠作饲料提供了科学依据。现有研究中，还未有将食用菌废弃料用于制备蝇蛆的报道，而食用菌废弃料所含有的营养物质如此丰富，特别是蛋白质含量尤其丰富，如果将食用菌废弃料用于制备蝇蛆培养基以培养蝇蛆，相信这将为培养高蛋白蝇蛆提供一条经济合理的途径。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种以食用菌培养基废弃料为主料而制备蝇蛆培养基，并以此培养基进行高蛋白蝇蛆培养的方法，该方法一方面充分利用食用菌培养基废弃料营养丰富的特点，为食用菌培养基废弃料的再利用提供了一条途径，另一方面也为培养高蛋白含量的蝇蛆提供了一条新途径。为解决上述问题，本专利技术采用的技术方案为：一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法，包括如下步骤：(1)蝇蛆培养基的制备：首先将食用菌废弃菌棒晒干至含水率为10-15wt％后粉碎过20-50目的筛网；然后按食用菌废弃菌棒40-50wt％、废弃水果泥20-30wt％、麦麸10-20wt％、大豆粉5-10wt％、蜂王浆5-10wt％进行混合均匀，并按照0.5-1wt％的重量比例加入EM有益菌，同时加水至混合物的含水量为40-50wt％然后密闭发酵制成蝇蛆培养基；(2)将步骤(1)的蝇蛆培养基均匀铺撒在玻璃板上，铺撒厚度为4-6cm，取铺撒的高营养性培养基0.1-0.5wt％的蝇蛆卵，均匀接种于铺撒后的培养物表面，再使用培养物对蝇蛆卵进行覆盖，覆盖厚度为2-3cm；(3)将上述玻璃板移入培养室，控制培养室的环境为温度24-28℃，空气湿度50-60％，保持培养室通风良好，培养5-6天即得到大蝇蛆。其中，所述废弃水果泥为废弃的香蕉、苹果以及黄桃按重量比2：1-2：1-2进行捣碎混合而成的泥浆，且所述废弃水果泥在使用前先进行灭菌处理。所述步骤(2)中培养基的铺撒厚度约为2-3cm。所述步骤(1)中发酵为常规的厌氧发酵。另外，本专利技术还要求保护所述以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法所培养得到的蝇蛆。本专利技术的技术效果为：(1)本专利技术创造性的采用食用菌培养基废料为主料，并添加废弃水果泥、麦麸、大豆粉和蜂王浆对主要的营养成分进行适当改进以制备营养均衡、特别适合蝇蛆培养的培养基，由此培养的蝇蛆体内蛋白质含量明显优于普通培养基所培养的蝇蛆；(2)本专利技术充分利用食用菌培养基废料资源丰富、价格低廉的特点，将食用菌生产的废弃物充分合理的循环利用，实现废菌棒变废为宝，并且由于食用菌培养基废料中含有大量的菌丝体，而菌丝体中含有大量的蛋白质和多种氨基酸，利于蝇蛆的直接吸收，为培养高蛋白的蝇蛆提供了很好的途径。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术的技术方案做进一步的阐述：实施例1一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法，包括如下步骤：(1)蝇蛆培养基的制备：首先将食用菌废弃菌棒晒干至含水率为约12wt％后粉碎过30目的筛网；然后按食用菌废弃菌棒45wt％、废弃水果泥25wt％、麦麸15wt％、大豆粉8wt％、蜂王浆7wt％进行混合均匀，并按照0.5wt％的重量比例加入EM有益菌，同时加水至混合物的含水量为45wt％然后密闭发酵制成蝇蛆培养基；所述废弃水果泥为废弃的香蕉、苹果以及黄桃按重量比2：1：1进行捣碎混合而成的泥浆，且所述废弃水果泥在使用前先进行灭菌处理；(2)将步骤(1)的蝇蛆培养基均匀铺撒在玻璃板上，铺撒厚度为约5cm，取铺撒的高营养性培养基0.2wt％的蝇蛆卵，均匀接种于铺撒后的培养物表面，再使用培养物对蝇蛆卵进行覆盖，覆盖厚度为2.5cm；(3)将上述玻璃板移入培养室，控制培养室的环境为温度25℃，空气湿度55％，保持培养室通风良好，培养5天即得到大蝇蛆。实施例2一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法，包括如下步骤：(1)蝇蛆培养基的制备：首先将食用菌废弃菌棒晒干至含水率为约10wt％后粉碎过40目的筛网；然后按食用菌废弃菌棒40wt％、废弃水果泥30wt％、麦麸10wt％、大豆粉10wt％、蜂王浆10wt％进行混合均匀，并按照0.6wt％的重量比例加入EM有益菌，同时加水至混合物的含水量为45wt％然后密闭发酵制成蝇蛆培养基；所述废弃水果泥为废弃的香蕉、苹果以及黄桃按重量比2：1：2进行捣碎混合而成的泥浆，且所述废弃水果泥在使用前先进行灭菌处理；(2)将步骤(1)的蝇蛆培养基均匀铺撒在玻璃板上，铺撒厚度为6cm，取铺撒的高营养性培养基0.3wt％的蝇蛆卵，均匀接种于铺撒后的培养物表面，再使用培养物对蝇蛆卵进行覆盖，覆盖厚度本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)蝇蛆培养基的制备：首先将食用菌废弃菌棒晒干至含水率为10‑15wt％后粉碎过20‑50目的筛网；然后按食用菌废弃菌棒40‑50wt％、废弃水果泥20‑30wt％、麦麸10‑20wt％、大豆粉5‑10wt％、蜂王浆5‑10wt％进行混合均匀，并按照0.5‑1wt％的重量比例加入EM有益菌，同时加水至混合物的含水量为40‑50wt％然后密闭发酵制成蝇蛆培养基；(2)将步骤(1)的蝇蛆培养基均匀铺撒在玻璃板上，铺撒厚度为4‑6cm，取铺撒的高营养性培养基0.1‑0.5wt％的蝇蛆卵，均匀接种于铺撒后的培养物表面，再使用培养物对蝇蛆卵进行覆盖，覆盖厚度为2‑3cm；(3)将上述玻璃板移入培养室，控制培养室的环境为温度24‑28℃，空气湿度50‑60％，保持培养室通风良好，培养5‑6天即得到大蝇蛆。

【技术特征摘要】
1.一种以食用菌培养基废料进行蝇蛆培养的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)蝇蛆培养基的制备：首先将食用菌废弃菌棒晒干至含水率为10-15wt％后粉碎过20-50目的筛网；然后按食用菌废弃菌棒40-50wt％、废弃水果泥20-30wt％、麦麸10-20wt％、大豆粉5-10wt％、蜂王浆5-10wt％进行混合均匀，并按照0.5-1wt％的重量比例加入EM有益菌，同时加水至混合物的含水量为40-50wt％然后密闭发酵制成蝇蛆培养基；(2)将步骤(1)的蝇蛆培养基均匀铺撒在玻璃板上，铺撒厚度为4-6cm，取铺撒的高营养性培养基0.1-0.5wt％的蝇蛆卵，均匀接种于铺撒后的培养物表面，再使用培养物对蝇蛆卵进行覆盖，覆盖厚度为2-3cm；(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：单峰，
申请(专利权)人：广东人为峰健康管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44