以花生壳粉为载体的特异性去壳全蛋添加剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种以高吸附性花生壳粉为载体的刺参专用特异性去壳全蛋添加剂的低成本制备方法，属于饲料技术领域。其特征是将80～120目花生壳粉经冰冻胀剥技术处理并按质量百分比，添加下述组分：含特异性卵黄抗体的去壳全蛋40wt％～70wt％，高吸附性花生壳30wt％～60wt％，山梨酸钾；所述的山梨酸钾的添加量为去壳全蛋质量的0.05％～0.1％。本发明专利技术产品按1％～5％添加量与刺参配合饲料混合均匀，在苗池中施用，可以用来防治刺参腐皮综合征或者其他细菌性疾病，并能够增强刺参机体免疫力。另外，本发明专利技术产品的生产工艺将更大程度的简化，生产成本大为降低，更适合大规模生产。

Special shelled whole egg additive with peanut shell powder as carrier and preparation method thereof

The invention discloses a low cost preparation method of a special shelled whole egg additive for sea cucumber with high adsorptive peanut shell powder as a carrier, belonging to the feed technical field. Which is 80 ~ 120 orders of peanut shell powder by freeze expansion stripping technology and according to the mass percentage, add the following components: containing specific egg yolk antibody to egg shell 40wt% ~ 70wt%, high adsorption peanut shell 30wt% ~ 60wt%, potassium sorbate; the amount of potassium sorbate is the the quality of the whole egg shell from 0.05% to 0.1%. The product of the invention by 1% ~ 5% and adding sea cucumber feed mixing, application in pond, sea cucumber can be used in the treatment of skin ulcer syndrome or other bacterial diseases, and can enhance the immunity of sea cucumber. In addition, the production process of the product of the invention will be simplified to a greater extent, the production cost will be greatly reduced, and the utility model is more suitable for large-scale production.

【技术实现步骤摘要】
以花生壳粉为载体的特异性去壳全蛋添加剂及其制备方法
本专利技术涉及饲料
，更具体地说，涉及一种新型的防治刺参腐皮综合征及其它细菌性疾病的特异性卵黄抗体饲料添加剂及制备方法。
技术介绍
刺参(Apostichopusjaponicas)又称仿刺参，属于棘皮动物门(Echinodermate)、海参纲(Holothrioider)，刺参科(Stichopodidae)，仿刺参属(Apostichopus)。在我国主要产于辽宁省、山东省等北方沿海。因其较高的营养价值和药用价值，目前已成为北方地区最重要的名贵养殖品种之一，随着养殖规模的不断扩大，刺参病害问题日趋严重，目前常见的疾病主要包括腐皮综合征、口围肿胀症、烂边症、烂胃病和化板症等。其中腐皮综合征已成为刺参养殖业最常见也是危害最严重的疾病，严重制约着刺参养殖业的健康发展。目前刺参养殖业滥用抗生素和化学药物情况普遍，抗生素和化学药物反复使用容易产生耐药性，存在药物残留，在倡导绿色农业的今天必将退出历史舞台。卵黄抗体具有无毒、无残留、不产生抗药性等优点，发展前景备受瞩目。此外卵黄抗体产出率高，并具有耐热、稳定性好等优点，已经被广泛地制成产品来进行动物疾病的预防和治疗。当前卵黄抗体产品大都为卵黄粉和全蛋粉，但是传统生产工艺中中需经过冷冻干燥或喷雾干燥，成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于简化卵黄抗体制备工艺，改变制备卵黄抗体产品的传统方法，不再使用冷冻干燥或喷雾干燥技术，而是直接将高吸附性花生壳粉包裹去壳全蛋进行加工，自然晾干后粉碎，制成刺参饲料添加剂。减少冻干过程中卵黄抗体的损失，同时鸡蛋里其它的营养成分也得到很有效的利用，降低产品的成本。基于以上考虑我们尝试选择以冰冻胀剥技术处理后的花生壳粉作为高效载体包裹去壳全蛋制备饲料添加剂，省去去壳蛋液经冷冻干燥或喷雾干燥脱水这一过程，仅需置于室温阴凉处干燥3～5天即可得到成品，使生产工艺大为简化，成本大为降低。本专利技术的技术方案由载体和特异性去壳全蛋组成。载体为经冰冻胀剥技术处理后获得的高吸附性花生壳粉，特异性去壳全蛋由刺参细菌性疾病相应病原菌免疫蛋鸡获得。为达到上述目的，本专利技术提供了一种以高吸附性花生壳粉为载体的刺参专用特异性去壳全蛋添加剂，包括如下物质制备而成：含特异性卵黄抗体的去壳全蛋40wt％～70wt％，高吸附性花生壳粉30wt％～60wt％，山梨酸钾；所述的山梨酸钾的添加量为去壳全蛋质量的0.05％～0.1％。优选方式下，所述的高吸附性花生壳粉的制备方法如下：(1)将80-120目干燥花生壳粉放入超微粉碎机中粉碎10-15min，粉碎后过200目筛网；(2)在步骤(1)超微粉碎后得到的花生壳粉中添加其2-3倍质量蒸馏水，并于-20℃冰冻1-2天，冰冻后再于15-28℃解冻；(3)重复步骤(2)1-3次，将所得花生壳粉均匀平铺并置于15-28℃干燥3-5天，即得高吸附性花生壳粉。本专利技术同时请求保护所述的以高吸附性花生壳粉为载体的刺参专用特异性去壳全蛋添加剂的低成本制备方法，包括如下步骤：(1)将高免鸡蛋用清水洗净，200-250PPM的次氯酸钠溶液进行消毒5分钟，然后用清水进行清洗，晾干，再将其去壳打入容器中，搅拌；(2)将蛋液搅拌到体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状，并称量质量；(3)向步骤(2)得到的蛋液中添加其质量0.05％-0.1％的山梨酸钾；(4)将蛋液质量的3/7-3/2的高吸附性花生壳粉分少量多次添加，边加入边搅拌，使高吸附性花生壳粉与蛋液完全混合；(5)将混合均匀的蛋液与高吸附性花生壳粉混合物置于饲料颗粒机中压制成直径为2-10mm颗粒，并置于室内阴凉处自然晾干，至水分含量降低至10wt％以下；(6)将阴干后的颗粒置于粉碎机中二次粉碎，粉碎的颗粒过60-100目筛网，即得成品。优选方式下，步骤S31所述高免鸡蛋为抗黄海希瓦氏菌高免鸡蛋、抗灿烂弧菌高免鸡蛋、抗黄海希瓦氏菌高免鸡蛋。花生壳粉具有独特的物理构造，其横截面为板层结构，纵截面为蜂窝状构造，具有较大的比表面积。本专利技术利用花生壳粉这一结构特点，采用冰冻胀剥技术，在花生壳粉中加入蒸馏水直接冰冻，板层间隙吸水后冰冻形成冰晶，体积增大使其结构出现裂缝，多次冻融后，致使裂缝不断向宽度和深度方向延展并形成更大裂缝，最终使板层结构解体，比表面积进一步增大，吸附性进一步增强。又由于花生壳粉主要成分为纤维素，对刺参无毒副作用，辅以刺参病原菌相应卵黄抗体，使卵黄抗体在刺参健康养殖和快速增产方面发挥独特作用。本专利技术的刺参饲料添加剂的使用方法为：刺参饲料添加剂与饲料的质量比为(1％～5％)：(95％～99％)，将添加剂加到饲料中混合均匀，往育苗池中施用。本专利技术的技术创新：(1)花生壳粉来源广泛，价格低廉；(2)特异性去壳全蛋中的卵黄抗体可以防止刺参相应细菌性疾病；(3)特异性去壳全蛋中的其他营养成分可有效促进刺参生长，并明显增强海刺参的机体免疫力和抗病力；(4)减少抗生素和化学药物使用量；(5)安全无毒，使用方便；(6)天然的花生壳粉载体解决了以往卵黄抗体生产提纯过程中需要大量消耗能源的难题，极大的降低了成本。附图说明图1是普通花生壳粉横截面，图2是冰冻胀剥技术处理后花生壳粉横截面，图3是标准IgY浓度曲线。具体实施方式下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本专利技术，但不以任何方式限制本专利技术。实施例中所述试验方法如无特殊说明，均为常规方法；如无特殊说明，所述试剂和生物材料，均可从商业途径获得。实施例1以高吸附性花生壳粉为载体的刺参专用抗黄海希瓦氏菌特异性去壳全蛋添加剂的制备方法，包括如下步骤：(1)将80目干燥花生壳粉放入超微粉碎机中粉碎15min，粉碎后过200目筛网；(2)在步骤(1)超微粉碎后得到的花生壳粉中添加其2倍质量蒸馏水，并于-20℃冰冻2天，冰冻后再于15℃解冻；(3)重复步骤(2)3次，将所得花生壳粉均匀平铺并置于15℃干燥3天，即得高吸附性花生壳粉。(4)将抗黄海希瓦氏菌高免鸡蛋用清水洗净，200PPM的次氯酸钠溶液进行消毒5分钟，然后用清水进行清洗，晾干，再将其去壳打入容器中，搅拌；(5)将蛋液搅拌到体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状，并称量质量500g；(6)向搅拌均匀的蛋液中添加0.25g的山梨酸钾；(7)将蛋液质量的3/7的高吸附性花生壳粉214g分六次添加，边加入边搅拌，使高吸附性花生壳粉与蛋液完全混合；(8)将混合均匀的蛋液与花生壳粉混合物置于饲料颗粒机中压制成直径为2mm颗粒，并置于室内阴凉处自然晾干，至水分含量降低至10％以下；(9)将阴干后的颗粒置于粉碎机中二次粉碎，粉碎的颗粒过100目筛网，即得成品。实施例2以高吸附性花生壳粉为载体的刺参专用抗灿烂弧菌特异性去壳全蛋添加剂的制备方法，包括如下步骤：(1)将80目干燥花生壳粉放入超微粉碎机中粉碎15min，粉碎后过200目筛网；(2)在步骤(1)超微粉碎后得到的花生壳粉中添加其2倍质量蒸馏水，并于-20℃冰冻2天，冰冻后再于15℃解冻；(3)重复步骤(2)3次，将所得花生壳粉均匀平铺并置于15℃干燥3天，即得高吸附性花生壳粉。(4)将抗灿烂弧菌高免鸡蛋用清水洗净，250PPM的次氯酸钠溶液进行消毒5分钟，然后用清水进行清洗，晾干，再将其去壳打入容器中，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以花生壳粉为载体的特异性去壳全蛋添加剂，其特征在于，包括如下物质：含特异性卵黄抗体的去壳全蛋40wt％～70wt％，高吸附性花生壳粉30wt％～60wt％，山梨酸钾；所述的山梨酸钾的添加量为去壳全蛋质量的0.05％～0.1％。

【技术特征摘要】
1.一种以花生壳粉为载体的特异性去壳全蛋添加剂，其特征在于，包括如下物质：含特异性卵黄抗体的去壳全蛋40wt％～70wt％，高吸附性花生壳粉30wt％～60wt％，山梨酸钾；所述的山梨酸钾的添加量为去壳全蛋质量的0.05％～0.1％。2.如权利要求1所述的以花生壳粉为载体的特异性去壳全蛋添加剂，其特征在于，所述的高吸附性花生壳粉的制备方法如下：(1)将80～120目干燥花生壳粉放入超微粉碎机中粉碎10～15min，粉碎后过200目筛网；(2)在步骤(1)超微粉碎后得到的花生壳粉中添加其2～3倍质量的水，并于-20℃冰冻1～2天，冰冻后再于15～28℃解冻；(3)步骤(2)重复1～3次后，将所得花生壳粉均匀平铺并置于15～28℃干燥3～5天，即得高吸附性花生壳粉。3.权利要求2所述的以花生壳粉为载体的特异性去壳全蛋添加剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐永平，徐乐，李晓宇，杜正江，王丽丽，
申请(专利权)人：大连理工大学，
类型：发明
国别省市：辽宁,21