【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种酱油加工设备，尤其是一种酱油搅拌罐。
技术介绍
在酱油的加工过程中，在将黄豆进行煮制、发酵以后，需要将发酵好的黄豆放置在木桶中，与食盐、水及其他配料按照一定的比例进行搅拌酿制，然后通过牛皮纸将木桶封好，经过几个月的长时间酿制，成为酱油。现在的整个搅拌混合的过程在木桶中通过人工进行搅拌均匀、封口等操作，在大批量加工环节中，需要付出较大的人力劳动、而且人工参与过多容易对酱油造成污染，降低产品的品质。另外，木桶经过几个月长时间盛放酱油，在酱油制造完成倒出以后，木桶难于清洗，增加了维护清洗的难度，清洗不彻底的木桶在进行二次使用时容易影响酱油酿制的进程和质量。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本技术提供一种能够自动进行搅拌和酿制、减少人工参与，提高生产效率和质量的酱油搅拌罐。为了实现上述目的，本技术采用如下技术方案：该装置包括一由上下两个相对设置的上锥形壳体和下锥形壳体组成的中空外壳，所述的上锥形壳体的斜面上设有进料口，进料口上设有上盖；所述的下锥形壳体的底部中心处设有出料口，出料口出设有下盖；所述的上锥形壳体的顶部中心处设有一电机，所述的电机连接有一伸入到中空外壳内部的搅拌支架，所述的搅拌支架包括有与中空外壳内壁贴合的外折角架以及由顶部向中空外壳内部斜向延伸的搅拌架。优选地，所述的外折角架包括上部与上锥形壳体内壁贴合的上架和与下锥形壳体内壁贴合的下架，所述的上架与下架的折角处设有一卡在上锥形壳体和下锥形壳体内侧夹角处的滚轮。优选地，所述的上架和下架上分别设有沿上架和下架延伸的清洗刷。优选地，所述的上锥形壳体的高度小于下锥形壳体的高度。由于采用了上述结构...
【技术保护点】
酱油搅拌罐，其特征在于：包括一由上下两个相对设置的上锥形壳体和下锥形壳体组成的中空外壳，所述的上锥形壳体的斜面上设有进料口，进料口上设有上盖；所述的下锥形壳体的底部中心处设有出料口，出料口出设有下盖；所述的上锥形壳体的顶部中心处设有一电机，所述的电机连接有一伸入到中空外壳内部的搅拌支架，所述的搅拌支架包括有与中空外壳内壁贴合的外折角架以及由顶部向中空外壳内部斜向延伸的搅拌架。
【技术特征摘要】
1.酱油搅拌罐，其特征在于：包括一由上下两个相对设置的上锥形壳体和下锥形壳体组成的中空外壳，所述的上锥形壳体的斜面上设有进料口，进料口上设有上盖；所述的下锥形壳体的底部中心处设有出料口，出料口出设有下盖；所述的上锥形壳体的顶部中心处设有一电机，所述的电机连接有一伸入到中空外壳内部的搅拌支架，所述的搅拌支架包括有与中空外壳内壁贴合的外折角架以及由顶部向中空外壳内部斜向延伸的搅拌架。2...
【专利技术属性】
技术研发人员：莫荣峰，
申请(专利权)人：佛山市广古调味品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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