【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及调味品领域,特别是一种食用酱油。
技术介绍
酱油是我们日常饮食中必不可少的调味品,它可以给食物增添颜色和香味,让人们增加食欲。目前市场上的酱油大多是以谷物为主要原料,酿造的酱油口味良好,但功能单一,酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。它能增加和改善菜肴的味道,还能增添或改变菜肴的色泽。但现有的酱油,对于高血压、高血脂的人群不利,多数只有调味的作用,并未有太多考虑健康的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种食用酱油,味道好,决明子与夏枯草具有清热平肝,散结利尿的功效,用于调理高血压、高血脂病症,满足消费者的需求。为实现上述目的,本专利技术所提供的技术方案为:一种食用酱油,由以下组分及重量份配比组成:100份酱油粉,2-3份当归,2-4份黄芪,4-6份麦芽,3-5份玉竹,2-4份黄精,8-10份葛根粉,1-2份桂皮,5-8份决明子,6-8份夏枯草,2-4份枸杞,8-10份食盐,400-500份水。优选地,所述的食用酱油,由以下组分及重量份配比组成:100份酱油粉,2份当归,2份黄芪,4份麦芽,3份玉竹,2份黄精,8份葛根粉,1份桂皮,5份决明子,6份夏枯草,2份枸杞,8份食盐,400份水。优选地,所述的食用酱油,由以下组分及重量份配比组成:100份酱油粉,3份当归,4份黄芪,6份麦芽,5份玉竹,4份黄精,10份葛根粉,2份桂皮,8份决明子,8份夏枯草,4份枸杞,10份食盐,500份水。优选地,所述的食用 ...
【技术保护点】
一种食用酱油,其特征在于,由以下组分及重量份配比组成:100份酱油粉,2‑3份当归,2‑4份黄芪,4‑6份麦芽,3‑5份玉竹,2‑4份黄精,8‑10份葛根粉,1‑2份桂皮,5‑8份决明子,6‑8份夏枯草,2‑4份枸杞,8‑10份食盐,400‑500份水。
【技术特征摘要】
1.一种食用酱油,其特征在于,由以下组分及重量份配比组成:100份酱油粉,2-3份当归,2-4份黄芪,4-6份麦芽,3-5份玉竹,2-4份黄精,8-10份葛根粉,1-2份桂皮,5-8份决明子,6-8份夏枯草,2-4份枸杞,8-10份食盐,400-500份水。2.根据权利要求1所述的一种食用酱油,其特征在于,由以下组分及重量份配比组成:100份酱油粉,2份当归,2份黄芪,4份麦芽,3份玉竹,2份黄精,8份葛根粉,1份桂皮,5份决明子,6份夏枯草,2份枸杞,8份食...
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