一种肉桂香型雪茄烟用香精及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供一种肉桂香型雪茄烟用香精及其制备方法和应用。所述肉桂香型雪茄烟用香精是由邻甲氧基肉桂醛2～10份、对甲氧基肉桂醛2～10份、肉桂酸乙酯2～10份、梅子提取物10～30份、二氢香豆素0.5～5份、丙二醇15～30份、乙醇15～65份，混合后搅拌、静止，再采用滤膜滤去沉渣得到，该香精用70％乙醇稀释直接喷洒在雪茄烟烟丝上，放置4小时取出，并制成雪茄卷烟。本发明专利技术可以有效的丰富丰满雪茄烟的香气，赋予雪茄烟特征肉桂香气，增加雪茄烟特有的桂甜香气，提高雪茄烟抽吸的舒适感。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及卷烟香精香料
，具体地指一种肉桂香型雪茄烟用香精的制备方法及其应用。
技术介绍
雪茄烟是卷烟中一个独特的门类，是风靡海外的奢侈品，受到了很多政界、商界、体育界、文艺界等等人士的青睐。卡斯特罗、丘吉尔、肯尼迪、海明威等这些名人也都曾与著名的雪茄品牌联系在了一起。近年来，随着中国经济社会的不断发展，人们消费水平的不断提升和消费观念的不断更新，雪茄这种奢侈品逐渐被越来越多的消费者所接受和喜爱。相比国外传统的雪茄，我国大力发展中式雪茄卷烟，能够满足中国雪茄消费者吸食口味及当前和潜在消费需求、具有中国独特香气风格、蕴含丰厚中国文化元素基因、拥有核心技术、适应降焦减害发展趋势的雪茄卷烟。在雪茄烟中添加特色风格和吃味的香精香料就是中式雪茄烟的中国文化元素基因之一。肉桂产于我国云南、广西、广东、福建，多年来肉桂皮提取物或精油常用于雪茄烟，可以有效的丰富丰满雪茄烟的香气，赋予雪茄烟特征肉桂香气，增加雪茄烟特有的桂甜香气，提高雪茄烟抽吸的舒适感。但近几年由于加大了烟用香料的安全性检测，发现很多肉桂皮的提取物及精油含有禁止使用的成份黄樟素，因此烟用香料停用了肉桂皮提取物或精油等产品。因此，用香味及作用相近的香精替代肉桂皮提取物或精油就有了非常现实的意义。梅子，为蔷薇科杏属梅的干燥近成熟果实。梅原产我国南方，已有三千多年的栽培历史，鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅入药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅子性味甘平、营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，由梅子果实提取的梅子提取物在雪茄烟中有生津增甜的作用，其香气可烘托及协调肉桂香气，使之优雅明亮。邻甲氧基肉桂醛，FEMA编号3181，无色至浅黄色晶体，熔点45-46℃，沸点160-161℃，存在于肉桂油中。芳香浓厚的辛香-花香香气，带有水果底香，甜辛香，用于日化及食用香精。对甲氧基肉桂醛，中文别名：4-甲氧基肉桂醛，3-(4`-甲氧基)苯基丙烯醛，FEMA编号3567，白色至淡黄色结晶状固体,具有肉桂样辛香香气，熔点：57℃,沸点:277℃，不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中,宜密闭贮存于阴凉处。肉桂酸乙酯，FEMA编号2430，无色至淡黄色液体，相对密度1.049，折射率1.558，呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味，作增香剂和香味补偿剂。单体沸点在270℃以上，混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，几不溶于甘油和水，微溶于丙二醇。肉桂酸乙酯可添加到香烟烟丝中，用后主流粒相转移率与滤嘴截留率都能得到显著提高，且较稳定，是非常优秀的香烟增香剂。二氢香豆素，FEMA编号2381，又名1，2-苯并二氢吡喃酮，密度1.169，折射率1.5563，无色或浅黄色粘稠液体，或片状结晶，室温下有香豆素香气，微溶于水，溶于乙醇、乙醚，易溶于氯仿，用于食品，也用作香豆素的代用品。
技术实现思路
本专利技术的目是提供一种可以替代肉桂皮提取物或其精油的肉桂香型雪茄烟用香精及其制备方法和应用。该制备方法简单，价格低廉，应用于雪茄卷烟中可以有效的丰富丰满雪茄烟的香气，赋予雪茄烟特征肉桂香气，增加雪茄烟特有的桂甜香气，提高雪茄烟抽吸的舒适感。本专利技术是通过如下技术方案实现的：一种肉桂香型雪茄烟用香精，其特征在于是由以下质量份数的原料组成：梅子提取物10～30份、邻甲氧基肉桂醛2～10份、对甲氧基肉桂醛2～10份、肉桂酸乙酯2～10份、二氢香豆素0.5～5份、丙二醇15～30份、乙醇15～65份；上述物质的总重量份数为100份；其中所述梅子提取物是采用晾干的梅子果实与50％乙醇的水溶液按照重量比1:8-10的比例混合后在90～100℃的温度下回流提取1-3次，合并提取液并浓缩至密度为1.25～1.35；然后向浓缩液中加入浓缩液重量1～3倍的果糖及1～3倍浓度为75％乙醇，搅拌1小时，静置12-48小时，采用孔径为0.8微米的滤膜滤去沉渣得到相对密度为1.1～1.3的滤液。本专利技术较优的技术方案为：所述肉桂香型雪茄烟用香精是由以下质量份数的原料组成：梅子提取物20份、邻甲氧基肉桂醛2.5份、对甲氧基肉桂醛2.5份、肉桂酸乙酯5份、二氢香豆素1份、丙二醇20份、乙醇49份。本专利技术提供的一种肉桂香型雪茄烟用香精的制备方法，其特征在于具体步骤如下：(1)制备梅子提取物：采用晾干的梅子果实与50％乙醇的水溶液按照重量比1:8-10的比例混合后在90～100℃的温度下回流提取1-3次，合并提取液并浓缩至密度为1.25～1.35；然后向浓缩液中加入浓缩液重量1～3倍的果糖及1～3倍浓度为75％乙醇，搅拌1小时，静置12-48小时，采用孔径为0.8微米的滤膜滤去沉渣得到相对密度为1.1～1.3的滤液即为梅子提取物；(2)准备以下重量份数的原料：步骤(1)中制备的梅子提取物10～30份、邻甲氧基肉桂醛2～10份、对甲氧基肉桂醛2～10份、肉桂酸乙酯2～10份、二氢香豆素0.5～5份、丙二醇15～30份、乙醇15～65份；(3)将乙醇15～65份、邻甲氧基肉桂醛2～10份、对甲氧基肉桂醛2～10份、肉桂酸乙酯2～10份、二氢香豆素0.5～5份、丙二醇15～30份、梅子提取物10～30份按顺序依次加入，混合后搅拌1-2小时，静止24-48小时，采用孔径为0.8微米的滤膜滤去沉渣得到相对密度为1.05～1.15的滤液即为所述肉桂香型雪茄烟用香精。将上述制备好的肉桂香型雪茄烟用香精采用其重量2～4倍的70％乙醇稀释，用喉头喷雾器喷直接喷洒在烟丝上，并将喷洒有肉桂香型雪茄烟用香精的烟丝在温度为35～38℃的烘干箱中放置3～5小时，取出并制成卷烟，其中肉桂香型雪茄烟用香精占烟丝重量的0.1～0.3％。本专利技术中的梅子提取物是由蔷薇科杏属梅的干燥近成熟果实由乙醇提取、过滤、浓缩等工艺所得，为棕褐色粘稠液体，具独特、持久的酸甜香气，在雪茄烟中有生津增甜的作用，其香气可烘托及协调肉桂香气，使之优雅明亮。本专利技术中的邻甲氧基肉桂醛，主要作用为增加香精的肉桂特征香气；对甲氧基肉桂醛主要作用为陪衬及加强香精的肉桂特征香气；肉桂酸乙酯，可添加到香烟烟丝中，用后主流粒相转移率与滤嘴截留率都能得到显著提高，且较稳定，是非常优秀的香烟增香剂；二氢香豆素主要作用为加强香精的肉桂香气，并赋予肉桂香精持久的香气。本专利技术的有益效果：1.本专利技术使用梅子提取物、邻甲氧基肉桂醛、对甲氧基肉桂醛、肉桂酸乙酯、二氢香豆素等原料以适当的比例调配出肉桂香型雪茄烟用香精，可完全替代肉桂皮提取物，减少制作雪茄烟时对纯天然肉桂皮提取物的依赖，有助于增强企业对核心技术的掌控。2.本专利技术首次将梅子提取物、邻甲氧基肉桂醛、对甲氧基肉桂醛、肉桂酸乙酯、二氢香豆素、丙二醇、乙醇进行配伍肉桂香型雪茄烟用香精，并将其应用于雪茄烟当中，可以有效的丰富丰满雪茄烟的香气，赋予雪茄烟特征肉桂香气，增加雪茄烟特有的桂甜香气，提高雪茄烟抽吸的舒适感，丰富了中式卷烟的内容。3.本专利技术在吸烟有害健康问题方面，该香精含有诸多有益人本健康的成份，如梅子果实含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉桂香型雪茄烟用香精，其特征在于是由以下质量份数的原料组成：梅子提取物10～30份、邻甲氧基肉桂醛2～10份、对甲氧基肉桂醛2～10份、肉桂酸乙酯2～10份、二氢香豆素0.5～5份、丙二醇15～30份、乙醇15～65份；其中所述梅子提取物是采用晾干的梅子果实与50％乙醇的水溶液按照重量比1:8‑10的比例混合后在90～100℃的温度下回流提取1‑3次，合并提取液并浓缩至密度为1.25～1.35；然后向浓缩液中加入浓缩液重量1～3倍的果糖及1～3倍浓度为75％乙醇，搅拌1小时，静置12‑48小时，采用孔径为0.8微米的滤膜滤去沉渣得到相对密度为1.1～1.3的滤液。

【技术特征摘要】
1.一种肉桂香型雪茄烟用香精，其特征在于是由以下质量份数的原料组成：梅子提取物10～30份、邻甲氧基肉桂醛2～10份、对甲氧基肉桂醛2～10份、肉桂酸乙酯2～10份、二氢香豆素0.5～5份、丙二醇15～30份、乙醇15～65份；其中所述梅子提取物是采用晾干的梅子果实与50％乙醇的水溶液按照重量比1:8-10的比例混合后在90～100℃的温度下回流提取1-3次，合并提取液并浓缩至密度为1.25～1.35；然后向浓缩液中加入浓缩液重量1～3倍的果糖及1～3倍浓度为75％乙醇，搅拌1小时，静置12-48小时，采用孔径为0.8微米的滤膜滤去沉渣得到相对密度为1.1～1.3的滤液。2.根据权利要求1所述的一种肉桂香型雪茄烟用香精，其特征在于是由以下质量份数的原料组成：梅子提取物20份、邻甲氧基肉桂醛2.5份、对甲氧基肉桂醛2.5份、肉桂酸乙酯5份、二氢香豆素1份、丙二醇20份、乙醇49份。3.一种权利要求1中所述的肉桂香型雪茄烟用香精的制备方法，其特征在于具体步骤如下：(1)制备梅子提取物：采用晾干的梅子果实与50％乙醇的水溶液按照重量比1:8-10的比例混合后在90～100℃的温度下回流提取1-3次，合并提取液并浓缩至密度为1.25～1.35；...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵同林，马舒翼，董世良，周湘，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42