一种豆腐机制造技术

技术编号:12504945 阅读:50 留言:0更新日期:2015-12-13 08:55
本实用新型专利技术涉及一种豆腐机,包括机架及安装在机架上的配电盒、蒸气桶、煮浆桶、装在煮浆桶内的传感器探头、煮浆桶前部的出浆口、与煮浆桶连接的磨浆机、磨浆机加水阀、磨浆机出浆口。机架后部装有进水总阀、蒸气桶排水阀、外接蒸气阀、卸压阀,机架前部装有急停开关、超压报警、缺水报警、控制面板、放浆阀,压制机框架上装有成型盒、成型压板、施压机构、手轮等。磨浆机与煮浆桶连接,蒸气桶为煮浆桶提供热源,温度传感器探头控制煮浆桶加热。豆腐成型盒放置于压制机框架上,豆腐成型压板安装于压制机框架上,通过手轮调节压板上下移动,豆腐成型盒内压制成型豆腐。本实用新型专利技术的煮浆桶含温度传感器探头可自动控制煮浆桶加热,压制成型机构结构可分离,方便拆卸以便于清洗。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房设备,具体涉及一种豆腐机,特别涉及一种适于自动磨浆、固液分离、自动产生蒸汽、微电脑控制煮浆、压制机可拆卸分离的豆腐机。
技术介绍
现有的豆腐机,大多功能比较单一,安装占用的空间也较大,结构不紧凑。操作不方便,大多只能半自动或手动操作。使用起来工序繁琐,不能满足现代化快节奏生活的需要。
技术实现思路
本技术的目的,在于克服上述现有技术中的不足,提供一种结构紧凑、体积小、自动化程度较高的豆腐机。本技术的目的是通过以下技术方案实现的。一种豆腐机,由机架作支撑,在机架上部装有磨浆机,磨浆机上装有磨浆机加水阀;磨浆机连接磨浆机出浆口,磨浆机出浆口下部放有煮浆桶,煮浆桶下部连接蒸气管;机架内部装有配电盒和蒸汽桶,蒸汽桶内部装有加热管,蒸汽桶后部设有蒸汽桶排水阀,蒸汽桶排水阀一侧依次为进水总阀、卸压阀、外接蒸汽阀。所述的煮浆桶内装有传感器探头,可自动控制蒸气桶内蒸汽的产生。机架前端上部装有控制面板,控制面板下方依次为超压报警指示、急停开关、缺水报警。控制面板旁依次设有压力表、加水开关、蒸汽阀。蒸气阀下部为放浆阀。由于采用了上述技术方案,本技术的有益效果在于:所述的全自动磨浆机,可研磨大豆及实现干湿分离,豆渣可进行二次研磨提高利用率。所述的豆腐成型盒、豆腐成型压板和压制机框架可分离。并且各个部分都方便拆卸以便于清洗。本技术使用了传感器探头,使煮浆桶到达一定温度停止加热,既提高蒸汽利用率也使产品自动化效率提高。本技术的豆腐机,结构紧凑,体积小,重量轻、自动化程度较高,广泛适用于学校、餐馆,食堂等场所。本技术节能环保,机构按独立单元设计,易于拆卸及清洗。【附图说明】图1为本技术的豆腐机结构正面示意图:图2为豆腐压制机的示意图:图3为豆腐机的剖面示意图图中:1.蒸汽桶排水阀,2.进水总阀,3、加热管,4.配电盒,5、蒸汽桶,6.急停开关,7.超压报警,8.缺水报警,9.控制面板,10.磨浆机,11.磨浆机加水阀,12.磨浆机出浆口,13.压力表,14.加水开关,15.煮浆桶,16.蒸汽阀,17.放浆阀,18.蒸汽管,19.机架,20.外接蒸汽阀,21.卸压阀,22.施压机构,23.手轮,24.成型压板,25.成型盒,26.压制机框架,27.传感器探头。【具体实施方式】如图1、图3所示,本技术一种豆腐机,由机架19作支撑。在机架19上部装有磨浆机10,磨浆机10上装有磨浆机加水阀11。磨浆机连接磨浆机出浆口 12,磨浆机出浆口 12下部放有煮浆桶15,煮浆桶15内部安有传感器探头27,可自动控制蒸气桶5内蒸汽的产生。煮浆桶15下部连接蒸气管18。机架19内部装有配电盒4和蒸汽桶5。蒸汽桶5内部装有加热管3,蒸汽桶5后部设有蒸汽桶排水阀1,蒸汽桶排水阀1 一侧依次为进水总阀2、卸压阀21、外接蒸汽阀20。机架19前端上部装有控制面板9,控制面板9下方依次为超压报警指示7、急停开关6、缺水报警8。控制面板9旁依次安有压力表13、加水开关14、蒸汽阀16,蒸气阀16下部为放浆阀17。图2为豆腐压制机的示意图。豆腐压制机包括压制机框架26、放置在压制机框架26上的成型盒25,成型盒25上有成型压板24,成型压板24上部连有施压机构22,施压机构22顶部装有手轮23。将电源插好,打开控制面板9上的电源开关,打开进水总阀2,将泡好的大豆从磨浆机10上部进料口手动放入磨浆机10内,并打开磨浆机加水阀11,打开磨浆开关,开始第一遍磨浆,磨完第一遍后关闭磨浆机加水阀11 ;将分离出来的豆渣搅拌成糊状,第二遍磨浆必须关掉加水阀11。打开煮浆桶15上方锅盖放入消泡剂,搅动并盖好锅盖。打开蒸汽阀16,加热管3加热蒸汽桶5内的水产生蒸汽,通过蒸汽管18进入煮浆桶15,煮浆完成后打开放浆阀17将豆浆放入出浆桶,将点卤后絮状豆浆倒于成型盒25内的豆腐布上,旋转手轮23带动施压机构21,下压成型压板24压制豆腐。旋转手轮23、成型压板24采用螺栓连接,成型盒25放置于压制机框架26之上,方便拆卸以便清洗,保证了豆腐机的安全卫生。【主权项】1.一种豆腐机,由机架(19)作支撑,其特征在于:在机架(19)上部装有磨浆机(10),磨浆机(10)上装有磨浆机加水阀(11);磨浆机(10)连接磨浆机出浆口(12),磨浆机出浆口(12)下部放有煮浆桶(15),煮浆桶(15)下部连接蒸气管(18);机架(19)内部装有配电盒(4)和蒸汽桶(5),蒸汽桶(5)内部装有加热管(3),蒸汽桶(5)后部设有蒸汽桶排水阀(I),蒸汽桶排水阀⑴一侧依次为进水总阀(2)、卸压阀(21)、外接蒸汽阀(20)。2.根据权利要求1所述的豆腐机,其特征在于:所述的煮浆桶(15)内装有传感器探头(27),可自动控制蒸气桶(5)内蒸汽的产生。3.根据权利要求1所述的豆腐机,其特征在于:机架(19)前端上部装有控制面板(9),控制面板(9)下方依次为超压报警指示(7)、急停开关¢)、缺水报警(8)。4.根据权利要求1或3所述的豆腐机,其特征在于:控制面板(9)旁依次设有压力表(13)、加水开关(14)、蒸汽阀(16)。5.根据权利要求4所述的豆腐机,其特征在于:蒸气阀(16)下部为放浆阀(17)。【专利摘要】本技术涉及一种豆腐机,包括机架及安装在机架上的配电盒、蒸气桶、煮浆桶、装在煮浆桶内的传感器探头、煮浆桶前部的出浆口、与煮浆桶连接的磨浆机、磨浆机加水阀、磨浆机出浆口。机架后部装有进水总阀、蒸气桶排水阀、外接蒸气阀、卸压阀,机架前部装有急停开关、超压报警、缺水报警、控制面板、放浆阀,压制机框架上装有成型盒、成型压板、施压机构、手轮等。磨浆机与煮浆桶连接,蒸气桶为煮浆桶提供热源,温度传感器探头控制煮浆桶加热。豆腐成型盒放置于压制机框架上,豆腐成型压板安装于压制机框架上,通过手轮调节压板上下移动,豆腐成型盒内压制成型豆腐。本技术的煮浆桶含温度传感器探头可自动控制煮浆桶加热,压制成型机构结构可分离,方便拆卸以便于清洗。【IPC分类】A23C20/02, B30B9/00【公开号】CN204837796【申请号】CN201520377209【专利技术人】王万辉, 甄景荣 【申请人】三河科达实业有限公司【公开日】2015年12月9日【申请日】2015年6月5日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆腐机,由机架(19)作支撑,其特征在于:在机架(19)上部装有磨浆机(10),磨浆机(10)上装有磨浆机加水阀(11);磨浆机(10)连接磨浆机出浆口(12),磨浆机出浆口(12)下部放有煮浆桶(15),煮浆桶(15)下部连接蒸气管(18);机架(19)内部装有配电盒(4)和蒸汽桶(5),蒸汽桶(5)内部装有加热管(3),蒸汽桶(5)后部设有蒸汽桶排水阀(1),蒸汽桶排水阀(1)一侧依次为进水总阀(2)、卸压阀(21)、外接蒸汽阀(20)。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王万辉甄景荣
申请(专利权)人:三河科达实业有限公司
类型:新型
国别省市:河北;13

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1