【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种墨米金樱果酒的制备方法,其特征在于:该酒是由墨米酒和金樱果酒调配组合而成;具体工艺步骤是:(1)原料组成和配比:墨米原酒60~66%、1号金樱原酒18~24%、2号金樱原酒16%;(2)原料组合:按需将上述各品种的原酒通过调配并混合起来而得原料酒备用;(3)过滤:将原料酒过滤至酒体澄清透明、无悬浮物、无杂质及沉淀物;(4)溶洞贮存:原酒液放入陶缸并密封后,移入天然溶洞进行1年以上的贮存而得成品酒。
【技术特征摘要】
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