本实用新型提供了一种腊肉烘烤机，包括壳体，设于壳体侧壁的烘烤机构，设于壳体内的烘烤台面，以及设于壳体内且位于烘烤台面上方的刷料机构；所述刷料机构包括设于壳体顶端的液压缸，设于液压缸的液压杆下端的安装板，设于安装板下方的刷头，设于壳体顶端...

本实用新型提供了一种腊肉烘烤装置，包括壳体，设于壳体顶部的挂肉机构，设于壳体且带动挂肉机构转动的转动机构，以及设于壳体内的烘烤机构；所述转动机构包括转动电机，以及与转动电机的动力输出轴传动连接的连接杆；所述挂肉机构包括与连接杆固定连接的...

本发明涉及腊肉制备技术领域，尤其是一种腊肉及其制备方法，经过猪肉切条，并控制条的重量，结合食盐量、花椒量的控制，使得腌制后的猪肉条的品质较优，并经过翻动处理，使得吸附在猪肉条表面的食盐、花椒以及其他成分进入水中，并结合小花青风藤叶浆液的...

本发明涉及血豆腐制作技术领域，尤其是一种麻辣血豆腐及其制备方法，经过豆腐制备，猪血处理，粉末制备，调味料制备以及在紫外线下照射灭菌，使得营养丰富，避免了营养损失，提高了麻辣血豆腐的营养价值，而且结合上述豆腐的处理以及猪血的处理，使得混合...

本发明涉及血豆腐制作技术领域，尤其是一种血豆腐及其制备方法，通过将豆腐制备成水豆腐之后，将其搅碎，并向其中加入猪肉、生猪血、草果粉、花椒、食盐、植物油、鸡蛋、鸡精进行配制，搅拌均匀，使得其原料的口感较优，而且营养丰富，口味丰富；而且结合...

本发明涉及腊肉制作技术领域，尤其是一种香辣腊肉及其制备方法，经过肉条风干，藕浆制备成浸渍液，小花青风藤叶熬制成滤液，采用滤液浸泡肉条，采用浸渍液浸渍，浸渍过程加入辣椒、五香，烘干、冷冻、烟熏处理，使得制备的腊肉的呈现出香辣味，入口回味，...

本发明提供了一种腊肉烘烤机，包括壳体，设于壳体侧壁的烘烤机构，设于壳体内的烘烤台面，以及设于壳体内且位于烘烤台面上方的刷料机构；所述刷料机构包括设于壳体顶端的液压缸，设于液压缸的液压杆下端的安装板，设于安装板下方的刷头，设于壳体顶端的酱...

本发明提供了一种腊肉烘烤装置，包括壳体，设于壳体顶部的挂肉机构，设于壳体且带动挂肉机构转动的转动机构，以及设于壳体内的烘烤机构；所述转动机构包括转动电机，以及与转动电机的动力输出轴传动连接的连接杆；所述挂肉机构包括与连接杆固定连接的转盘...

本发明涉及血豆腐制作技术领域，尤其是一种五香血豆腐及其制备方法，经过豆腐制备、以及草果、木姜子、茴香、八角、魔芋精粉等混合制备成粉末，并添加在豆腐中，搅拌成碎豆腐，并将碎豆腐添加在新鲜猪血中，在温度为40‑60℃中放置，再在低温下静置，...