本发明涉及醋酿造技术领域，更具体而言，涉及一种柿子醋的制备方法，自然发酵，不加水，不添加任何成分，纯天然自然生成发酵，将柿子、柿叶和蜂蜜混合发酵酿造柿子醋，味酸，在人体代谢呈碱性，调节人体pH值，蜂蜜的加入消除柿子醋的涩味，本方法采用柿...

本发明涉及醋酿造技术领域，更具体而言，涉及一种樱桃醋的制备方法，将樱桃一次发酵后，加入蜂蜜，继续发酵，加入干燥的橘皮，纯天然发酵，酿造的樱桃醋醇爽可口，酸甜适宜，风味独到，中含有一定量的钾离子、铁元素和花青素等，可以起到美容养颜、消炎解...