本实用新型公开了谷物加工技术领域的一种具有低温碾磨功能的小麦用面粉机，所述底座顶部设置有碾磨箱，所述碾磨箱顶部两侧均设置有支撑架，所述支撑架顶部设置有支撑板，所述支撑板顶部设置有积料仓，所述碾磨箱顶部设置有电机，所述电机底部设置有减速器...

本实用新型公开了谷物加工技术领域的一种新型面粉机磨盘，所述上磨盘本体顶部两侧均设置有进料孔道，所述上磨盘本体顶部中间设置有第一装配孔，所述第一装配孔底部设置有第一装配槽，所述上磨盘本体底部中间设置有凹槽，所述上磨盘本体底部沿着圆周方向设...

一种糯性小麦粉的生产方法，涉及小麦粉加工技术领域。该方法通过对糯性小麦进行合理适当的二次着水润麦技术，即将第一次着水润麦后的糯性小麦再次进行适当的着水和入仓润麦处理，水分充分渗透进入糯性小麦的各组分中，使调质处理后的糯性小麦，麦粒的各成...