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脱脂冷冻乳制品制造技术
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文档序号:97986
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本发明脱脂冷冻甜食包括约8-18%非脂肪乳固形物,约6-15%甜味剂,约6-15%DE为约25-36的玉米糖浆固形物,0-6%DE为约36-95的玉米糖浆固形物,0-6%DE为约20以下的糊精,约0.5-3%未改性淀粉,约0.03-0.3%...
该专利属于卡夫通用食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过卡夫通用食品有限公司授权不得商用。
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