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本发明涉及一种冷冻食品，尤其是一种三合一软芯咖啡雪糕的制备方法，它是由外壳、软芯、咖啡芯料组成，先配制外壳和咖啡芯料，并冷冻出外壳和备用咖啡芯料，再将制好的软芯注入外壳，在软芯内放入咖啡芯料再冷冻成型脱模包装。本发明使雪糕减少了油腻感，使用...
该专利属于威特瑞(天津)食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过威特瑞(天津)食品有限公司授权不得商用。

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