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一种速冻窝头的制作方法，包括如下步骤：将50-70重量份的小麦粉与30-50重量份的自制玉米粉放入打面机，加入酵母、水、1-5质量份的添加剂，慢速搅拌3-5分钟后加入脱水食用油快速搅拌3-10分钟后制成面团；将面团取出后进行压面、分割成型制...
该专利属于天津飞天速冻食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津飞天速冻食品有限公司授权不得商用。

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