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本发明公开了一种即食海蜇皮的制备方法，属即食食品的配料及其制造方法。本发明选择新鲜，质量好的海蜇，先做剥皮处理，然后把伞部和腕部分开；将伞部和腕部分别切成丝经科学处理后，将海蜇丝与辅料：白醋，食盐，麻油，味精，麻辣酱均匀混合后用机械装袋机包...
该专利属于漳浦县华盛达食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过漳浦县华盛达食品有限公司授权不得商用。

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