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本发明涉及一种谷朊粉酶解液及其制备方法。该谷朊粉酶解液由如下原料制备得到：谷朊粉、蛋白酶和蒸馏水；其中谷朊粉和蒸馏水的重量份数比为：10-30份：70～90份，其中蛋白酶的添加量为谷朊粉和蒸馏水总重量的0.05～0.1%。本发明采用蛋白酶水...
该专利属于天津春发生物科技集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津春发生物科技集团有限公司授权不得商用。

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