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公开了一种同时水解废咖啡渣并从其中提取咖啡渣油的方法．废咖啡渣用水调成浆，往渣浆中加入一种酸以调节其ｐＨ值，并与一种水不溶性的油溶剂相混合，在渣浆中将油溶剂分散成细小的液滴，然后将分散系统通过一个反应器，最好是一个柱式流动反应器，使废咖啡渣...
该专利属于通用食品公司所有，仅供学习研究参考，未经过通用食品公司授权不得商用。

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