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一种不浑浊、其贮存稳定性的浓缩茶，其制备方法是将新鲜配制的浓缩茶（８－２４％可溶性固体物）的ｐＨ降低到２．９－３．５，将该浓缩茶冷冻至３０－４５°Ｆ，将该浓缩茶澄清以除掉沉淀物然后将该经澄清的浓缩茶的ｐＨ值升高到约３．９－４．３。制备新鲜配...
该专利属于通用食品公司所有，仅供学习研究参考，未经过通用食品公司授权不得商用。

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