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本发明涉及一种茶叶加工特别是一种速溶茶的生产工艺，它包括茶叶浸泡，茶法过滤，第一次真空浓缩，第一次冷冻碟分、第二次冷真空浓缩，第二次冷冻碟分、喷雾干燥等工艺步骤，得速溶茶制品。本发明所得的速溶茶具有速溶、冷溶、清亮、高香四大优点，在４℃的水...
该专利属于南昌洪婺名茶开发公司所有，仅供学习研究参考，未经过南昌洪婺名茶开发公司授权不得商用。

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