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本发明公开了一种粉状仙茶精，它涉及制备速溶茶，尤其是属于冷冻干燥方式制备的速溶茶。它是取新鲜老茶叶、经挑选、去杂质、清洗杀青、速冻、真空干燥，其改进之处在于：直接将干燥后的茶叶碾压粉碎后加入占总重量３０％的配料所组成；并且其中所述的杀青是指...
该专利属于郑长芳所有，仅供学习研究参考，未经过郑长芳授权不得商用。

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