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提高罗巴斯塔咖啡品质的方法技术
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下载提高罗巴斯塔咖啡品质的方法的技术资料
文档序号:94540
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用蒸汽对已润湿的生罗巴斯塔咖啡豆进行处理可提高该咖啡的品质。在一个脉冲塔中实施汽蒸过程,经该脉冲塔,润湿的咖啡豆周期性地向下运动并与蒸汽接触,蒸汽的压力为20~50psig,温度为260~300°F,使其足以防止蒸汽在咖啡豆上大量冷凝。塔内...
该专利属于卡夫通用食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过卡夫通用食品有限公司授权不得商用。
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