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本发明涉及豆腐乳，具体涉及一种红油豆腐乳，所要解决的技术问题是提供一种红油豆腐乳；采用的技术方案为：一种红油豆腐乳，包括如下重量份配比的原料：豆腐170-190份，红油60-75份，花椒0.2-0.4份，八角0.1-0.2份，食盐8-12份...
该专利属于山西毛大姐食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山西毛大姐食品有限公司授权不得商用。

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