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本发明涉及一种浓缩高汤及其制备方法，该浓缩高汤由包括如下步骤的方法制备得到:将鸡骨架、猪龙骨、猪棒骨破碎，加入冷水沸腾去血水，冷却；按照料液比1:4的比例添加冷水，大火烧开，将破碎且去血水的鸡骨架、猪龙骨、猪棒骨加入，再加入葱、姜、干贝，煮...
该专利属于天津春发生物科技集团有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津春发生物科技集团有限公司授权不得商用。

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