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一种肉食切片机，使保持肉块的肉保持部在与切片用刀具的侧面基本平行的方向上往复移动，并用上述切片用刀具对从上述肉保持部送出的肉块进行切片，其特征在于，　　　　上述切片用刀具在上下方向或倾斜的上下方向上往复运动。...
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