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本发明涉及一种由甜菜原汁制造含蛋白质部分的模制品的方法，该方法包括以下步骤：对甜菜原汁预施石灰，以便由非蔗糖物质生成在所获得的预施石灰浆汁中形成的凝聚物，使用至少一个第一分离装置将所述凝聚物从预施石灰浆汁中分离出来，以获得含蛋白质部分，将所...
该专利属于甜糖（曼海姆/奥克森富特）股份公司所有，仅供学习研究参考，未经过甜糖（曼海姆/奥克森富特）股份公司授权不得商用。

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