温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及一种脱脂奶油干酪产品及其制造方法。一般地说，该方法包括用一系列步骤将发酵脱脂牛奶保留物、农家干酪干凝块、脱脂奶粉与一种乳化用盐和一种树胶体系混合，制得一种脱脂奶油干酪产品，它在结构、味道和口感方面与低脂或全脂奶油干酪相似。...
该专利属于卡夫食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过卡夫食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。