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本发明涉及一种豆豉辣椒带鱼罐头的制作方法，包括步骤：(1)将带鱼去除鱼头、鱼鳞、鱼鳍、内脏和水份，保留脊骨和刺骨，切成鱼段后在盐水中腌制，将经腌制的鱼段油炸、去油，制得油炸带鱼段。(2)将香油入锅加热至120℃左右，放入辣椒段，再放入豆豉，...
该专利属于福清鑫港水产食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福清鑫港水产食品有限公司授权不得商用。

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