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一种高浓度发酵乳香基及其制备方法和应用技术
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文档序号:8952208
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本发明公开了一种高浓度发酵乳香基及其制备方法和应用,包括如下步骤:(1)将全脂乳粉或脱脂乳粉或二者混合的乳粉,与无水奶油在水中溶解获得高浓度复原乳;(2)将所得的复原乳经均质后,水化,然后经灭菌后,冷却;(3)向步骤(2)所得的复原乳中加入...
该专利属于华南理工大学所有,仅供学习研究参考,未经过华南理工大学授权不得商用。
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