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本发明提供一种含小麦粉的食品用颗粒粉，该颗粒粉撒在食材上时附着性好，粉尘不会飞散，操作性良好，并且兼具内部松软的口感和表面酥的口感，而且烹饪后即使经过一段时间也可以保持良好的口感。对小麦粉和糊精进行湿热处理而形成的颗粒粉。...
该专利属于日清富滋株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过日清富滋株式会社授权不得商用。

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