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一种仿干酪组合物，含有其量优选为至少６０％重量的水分，水状胶质，其量为组合物重量的至少约１５％的干酪－衍生组合物，天然或人工的佐料和其量可使组合物的ｐＨ不大于４．６的酸化剂。组合物足够结实以使它至少可进行切片、切割、切碎或磨碎一种处理。优选...
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