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本发明公开了一种柠檬酱的生产方法，包括：1)清洗：将选好的新鲜柠檬用自来水清洗干净，沥干水后置于容器中备用；2)腌制：用食用盐将柠檬搅拌均匀，装罐密封腌制；3)破碎：将腌制好的柠檬送入绞碎机进行绞碎，得到浆状的柠檬液；4)调配：将配置好的食...该专利属于广西宁明正珠食品进出口有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广西宁明正珠食品进出口有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种柠檬酱的生产方法，包括：1)清洗：将选好的新鲜柠檬用自来水清洗干净，沥干水后置于容器中备用；2)腌制：用食用盐将柠檬搅拌均匀，装罐密封腌制；3)破碎：将腌制好的柠檬送入绞碎机进行绞碎，得到浆状的柠檬液；4)调配：将配置好的食...