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本发明提供了一种干酪制备方法，其涉及使浆料与干酪前体混合以形成掺混物，随后经处理形成干酪产品。该浆料一般包括液体如水、奶和／或奶油以及一种或多种包含于最终干酪产品中的有用成份。本发明还提供制备该浆料和干酪产品的系统。...
该专利属于利品乐食品公司所有，仅供学习研究参考，未经过利品乐食品公司授权不得商用。

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