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本发明提供了用新鲜水果保存剂保存新鲜水果的方法，它可延长新鲜水果，特别是新鲜切开的水果的保存期。新鲜水果保存剂保存了新鲜水果，特别是暴露了果皮的新鲜水果的质地、口味、外观、脆度和颜色。该方法包括下列步骤：提供水果保存溶液，所述溶液包含：水、...该专利属于曼特罗斯-休瑟股份有限公司;美利坚和众国(美国农业部长为代表)所有，仅供学习研究参考，未经过曼特罗斯-休瑟股份有限公司;美利坚和众国(美国农业部长为代表)授权不得商用。