本发明提供了在固体巧克力或巧克力涂覆产品的外表面上形成涂层的方法和组合物。该方法包括将至少一层涂覆组合物和一种或多种成膜剂施加到产品外表面上，所述涂覆组合物包含选自水、乙醇或异丙醇或其任意组合的溶剂；然后干燥涂覆组合物以在巧克力的外表面...

本发明提供用蔬菜保存剂保存新鲜蔬菜的方法，该保存剂延长蔬菜，尤其是切割蔬菜的保存期。该蔬菜保存剂保持新鲜蔬菜，尤其是新鲜切割蔬菜的质感、口味、外观、脆性和水分。在优选实施例中，所述方法包括以下步骤：提供所述保存剂溶液，其中包含：水、钙离...

本发明涉及用一种农产品保存剂保存新鲜农产品的方法，该方法能延长新鲜农产品，特别是新解农产品的储存期限。该农产品保存剂能保持新鲜农产品，特别是新鲜产品暴露表面的质地，口味，外观，松脆性，以及颜色。该方法包括以下步骤：提供一种农产品保存剂溶...

本发明提供了用农产品防腐剂保存新鲜农产品的方法，该方法延长了新鲜农产品，尤其是经切开加工的新鲜农产品的储存期，保存了新鲜农产品，尤其是表面暴露的新鲜农产品的质地、口味、外观、脆性和颜色。所述方法包括：提供新鲜农产品防腐剂溶液，所述溶液含...

本发明提供了用新鲜水果保存剂保存新鲜水果的方法，它可延长新鲜水果，特别是新鲜切开的水果的保存期。新鲜水果保存剂保存了新鲜水果，特别是暴露了果皮的新鲜水果的质地、口味、外观、脆度和颜色。该方法包括下列步骤：提供水果保存溶液，所述溶液包含：...