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本发明涉及一种蛋黄月饼的制作方法，其特征为蛋黄为三层，最里层是一粒咸蛋黄，中层是抹茶馅，最外层是奶香芋泥馅。它以牛奶、黄油、细砂糖、熟面粉、熟糯米粉、抹茶粉为原料制作抹茶馅，以芋泥、奶粉、糖、黄油为原料制作奶香芋泥馅，用料酒、盐腌制咸蛋黄制...
该专利属于巩华所有，仅供学习研究参考，未经过巩华授权不得商用。

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