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如下制备适合用手指进食的小尺寸冷藏酸乳制品：提供呈单个进食份的冷冻酸乳组合物，用在45?F为固体的基于脂肪的包衣剂包被所述冷冻酸乳份，从而完全包被所述冷冻酸乳份。使被包被的冷冻酸乳份融化以形成冷藏酸乳制品，并在约32?F至约45?F的温度保...
该专利属于通用工厂公司所有，仅供学习研究参考，未经过通用工厂公司授权不得商用。

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