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本发明公开一种利用木薯渣发酵生产中性蛋白酶和饲料添加剂的方法。该方法为将斜面活化的枯草芽孢杆菌接种到种子培养基中，再接种到发酵培养基中进行摇瓶发酵或是发酵罐发酵，发酵培养基：木薯渣10～80g/L，豆粕粉10～40g/L，麸皮10～40g/...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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