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本发明公开了一种利用橡木及高静压加快干红葡萄酒老熟的方法，该方法先通过低压泵把酒液输入到高压罐体中，然后再放入橡木制品；以酒液的体积L计算，所述橡木制品的添加量为2—10g/L；然后开启冷等静压机，施加的压力控制在50—120MPa，处理时...
该专利属于华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过华南理工大学授权不得商用。

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