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本发明公开了一种山楂罐头，由下述步骤制备而成：1）将洗净的山楂放入沸水中待表皮变色后取出，冷却至常温，剥去表皮；2）去掉山楂的果核和果梗，再用清水清洗；3）放入锅中，加水和白砂糖熬制，待糖浆色泽鲜红为止:4）装罐、封罐后静置10-20分钟后...
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