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一种莲藕罐头制造技术
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文档序号:8477145
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本发明公开了一种莲藕罐头,由下述工艺步骤制备而成:1)挑选干净且藕孔内无异物的莲藕,然后进行去皮处理;2)将莲藕切成4-8mm的片,然后在清水中浸泡;3)放入沸水中蒸煮15-30分钟取出;4)将藕片密封罐中,灌糖水,然后加热排气封装。本发明...
该专利属于大连康源食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过大连康源食品有限公司授权不得商用。
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