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本发明提供包括添加淀粉酶、具有20000U/g以上的多聚半乳糖醛酸酶活性的酶制剂和源自长梗木霉(Trichoderma?longibrachiatum)或里氏木霉(Trichoderma?reesei)的纤维素酶对茶类原料进行提取的茶类提取...
该专利属于长谷川香料株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过长谷川香料株式会社授权不得商用。

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