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本发明属肉食制品加工所用材料制作方法。发明了一种由多种动物皮张如猪牛皮制作的胶原作原料，制作蛋白肠衣的方法；本方法工序有胶原成型，粘套管、固定干燥、脱套等；本方法制工序简单，操作容易，所需原料来源广；所制得的蛋白肠衣成品在收缩性。与肉馅粘结...
该专利属于梧州市蛋白肠衣厂所有，仅供学习研究参考，未经过梧州市蛋白肠衣厂授权不得商用。

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