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本发明涉及一种酱油泡菜制品的生产方法，其特征在于包含以下步骤：1)把白菜瓤分半，并切成3cm宽；2)把萝卜切成3×2.5×0.4cm的片，与白菜一起腌在酱油中，边拌匀边腌；3)把梨去皮后，切成与萝卜一样的大小，栗子去皮割成扁片，松子去三角笠...
该专利属于张汉秋所有，仅供学习研究参考，未经过张汉秋授权不得商用。

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