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本发明提供一种包括经挤压的肉基质的内部芯和全部或部分围绕该芯的一个和几个经共挤压的外层的肉制品，其中至少该外层由肉或脂肪乳浊液组成；其特征在于在肉或脂肪乳浊液层内的纤维基本上均匀的分散在细斩拌肉馅层内而且不定向，结果提高该层的粘合力。本发明...
该专利属于伯纳德马修斯公开有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过伯纳德马修斯公开有限公司授权不得商用。

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