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由可挤出凝胶体制作用于食品（如香肠）的挤出管状肠衣。该凝胶体包含胶原、脂肪和保湿剂。胶原含量基本上由猪胶原组成，并且将脂肪含量降低至低于天然猪皮或皮肤的水平。通常，胶原与脂肪的比率至少为２．０比１并且尤其是大于１０比１。...
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