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本实用新型公开了一种可增大窖底泥表面积、提高窖底生香味能力的固态酿造泥窖，其包括窖壁、窖底，窖底上设置有至少一个泥堆，泥堆的高度为50～100cm，泥堆与窖壁、泥堆之间的间距均为50～100cm，泥堆可以是与其中一面窖壁平行的泥堤或在窖底上...
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